文章插图
黄芪牛肉蔬菜汤原料牛肉500克,黄芪25克,番茄2个,西蓝花、土豆各1个,盐1小匙 。
做法1.牛肉洗净,切大块,放入沸水中氽烫;土豆、番茄洗净,切块;西蓝花切小朵,用盐水浸泡,洗净 。
2.将牛肉和黄芪、番茄、西蓝花、土豆一起放人锅中加适量清水,用大火煮开后,转小火续煮30分钟,加盐调味即可 。
功效本品能益气血、补脾胃、强筋骨,颜面苍白、气血两亏、中气不足、体虚久病的人尤其适合饮用 。
注意服用黄芪时不宜吃萝卜,因为黄芪是补气的,而萝卜是行气、降气、破气的 。
人参麻雀鸡原料人参15克,黄芪20克,山药20克,麻雀5只,母鸡1只,水发香菇15克,盐、料酒、葱、生姜、味精各适量 。
做法【煲什么汤补气血最快 煲什么汤补气血】1.将母鸡宰杀,去毛和内脏,洗净,与麻雀同放入锅内煮 。
2.待七成熟时加入黄芪、山药、香菇、葱、姜、盐、料酒,用文火煨烂为止 。
3.人参用开水泡开,上笼蒸半小时 。
4.喝汤吃肉和嚼人参 。
功效益气养血 。
补气血猪蹄汤材料猪前蹄2个,木通8克,当归身10克,黄芪25克,绍酒8克,味精1克,精盐3克,姜块10克,葱2根 。
做法(1)将猪前蹄去净毛、洗净,破开斩断,中药,姜葱洗净,中药用双层纱布扎紧 。
(2)猪蹄放入砂锅肉烧开,撇去浮沫,加中药包、姜、葱、绍酒炖粑烂,取出药包、姜、葱、加味精、盐调好味即成 。
功效此汤肉质粑烂,汤浓,有补气血、增乳汁之功 。适用于气血虚弱而致乳房不丰满或产后缺乳,面色不华,食欲不振,脉细弱 。
鲫鱼猪脚汤原料鲫鱼1尾,猪脚1个,绍酒10克,味精1克,姜块10克,葱2根,精盐2克 。
做法(1)将猪脚去净毛,斩破,姜、葱洗净,鱼去鳞,取出内脏洗净 。
(2)猪脚砂锅烧开,撤净浮沫,加姜块、葱熟时拣出姜、葱,放人鱼炖开,加酒、味精、盐即成 。
功效此汤有益气血、增乳汁,展面皱之功?适用于气血不足之产后乳汁不足,乳房不丰,或乳房低垂无力,面皱早衰,肉眼泡等病症 。
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