玉米煮沸后10到15分钟 。糯玉米、粘玉米、老玉米、黑玉米煮时间较长，时间应保持在15到20分钟之间，煮时间不宜过多，否则会影响玉米的味道，使用高压锅煮，可等待气孔旋转1到2分钟 。

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判断玉米煮不熟的方法
1.看：煮玉米的颜色会比生玉米深，生玉米会呈现一点白色，熟玉米会褪去那一点白色 。
2.捏：生玉米握手捏会有汁，而熟玉米没有 。
3.品尝：由于玉米含有大量淀粉，未煮熟的玉米会有一点淀粉或生味 。
【判断煮玉米熟没熟的方法 玉米一般煮多长时间】

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玉米是正餐吗？
玉米是一顿晚餐 。主食是指传统餐桌上的主要食物，是所需能量的主要来源 。由于晚餐是碳水化合物，是淀粉的主要来源，以淀粉为主要成分的大米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、红薯等块茎食物被不同地区的人用作晚餐 。晚餐通常含有碳水化合物 。

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