1、猪里脊洗净切小块，放入生抽1勺，米酒1勺，淀粉1勺，拌匀腌渍10分钟，蒜苔洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片;

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2、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出备用;

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3、锅里留底油，爆香葱姜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽1勺，小米椒，盐小勺，鸡精小勺翻炒匀称即可 。
【蒜苔炒肉的做法简单又好吃 蒜苔炒肉的做法】

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