红薯冷水下锅煮几分钟20分钟左右红薯能煮着吃吗,红薯冷水下锅煮几分钟 _生活百科

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红薯能煮着吃吗能煮着吃。
烹饪红薯的方法有很多种，如煎、炒、蒸、煮、炸、烤都可以，而且煮红薯还是比较健康低热量的做法，能较大程度的保留红薯原始的味道和营养，而且煮熟的速度也挺快的，只需十几分钟即可，这种熟制红薯的方式也十分常见，可放心食用。
红薯冷水下锅煮几分钟20分钟左右。
红薯作为蔬菜来说，质地和土豆一样硬，煮的时间，如果是整个下锅煮的话，和煮整个土豆是差不多的，一般冷水下锅等水开后，还要继续煮15分钟左右才能熟，如果想要快点煮熟红薯的话，可以放入高压锅里煮，和煮饭一样放少许水，然后等上汽后再煮3-5分钟左右就能熟透。
红薯直接放水里煮吗红薯不可以直接放水里煮，一般煮的步骤有以下几项：
1.先将红薯表面的泥土和灰尘洗净。
【红薯冷水下锅煮几分钟20分钟左右红薯能煮着吃吗,红薯冷水下锅煮几分钟】2.然后将红薯放入水中煮，如个头较大的最好切块煮，这样既节约时间又节约煤气。
3.要是用红薯做其它甜点的话，最好提前先削皮切小块煮，否则煮熟后的红薯温度过高，不好去皮，而且皮和红薯都含有糖分，会黏在手上，不大卫生。
红薯是煮得快还是蒸的快蒸的快些。
因为水的温度最高也就到100度，而水蒸气的温度要高一些，而且水蒸气遇冷凝成水滴还要释放热量，加上蒸的时候食物处于一个相对密封的空间，热量闭环不断的提供给红薯，因此蒸红薯要熟的更快些，一般只需蒸10分钟即可熟透。
另一方面蒸红薯隔绝了水和红薯的直接接触，可最大程度的保留红薯的营养和甜度，保持食品的原汁原味，这样做出来的红薯也更好吃些。

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