大雪节气饮食养生注意哪些大雪节气饮食养生 _生活百科

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萝卜【大雪节气饮食养生注意哪些大雪节气饮食养生】大雪季节，天气寒冷，室内开始采暖，在寒冷的外环境里人们也总是包裹得严严实实，再吃一些高热量，滋补身体的食材，就易上火，出现食欲不佳、口腔溃疡、痰多咳嗽等症状。萝卜性温、味辛、甘，入脾、胃二经，有化痰、清热、宽中、解毒、消积、生津、利尿约作用。这时生吃萝卜或熬汤喝都对身体有利。
佛手骨头汤做法：猪排骨和佛手瓜各300克，排骨切小块焯水，佛手洗净切块；20克杏仁泡软备用。锅里加清水，放入排骨、杏仁、姜片、葱段、米酒，大火烧开后改成文火慢煲，1小时后放入佛手，半小时后放盐调味即可。
作用：冬季寒冷，容易感冒咳嗽。杏仁能够润肺止咳，佛手营养全面，能够提高人体免疫力，滋养解燥，促进消化。
蒜泥茼蒿做法：半斤茼蒿洗净切段，蒜头捣碎备用。大火防水煮开，放入茼蒿烫3分钟捞出沥干水，拌入蒜泥、鸡精、盐、香油，并搅拌均匀。
作用：茼蒿具有养心、降血压、降血脂、润肺、化痰的功效；蒜头能够预防动脉硬化、降低血压，降低血栓形成概率，尤其适合老年人大雪时节养生。
鸡肉皮蛋粥做法：500克鸡脯肉切成小块，加水煲成浓汁后捞出鸡肉，随后用适当浓汁与梗米同煮，粥煮熟时，将切好的皮蛋片和鸡肉放入，添加适量调味品即可。
作用：补益气血、滋润五脏，开胃生津、解酒消食，适用于气血两亏、五脏亏虚、身体虚弱、头晕耳鸣、喉咙肿痛者食用。

大雪节气饮食养生注意哪些 大雪节气饮食养生

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