泡杨梅酒用烧酒好喝吗杨梅酒可以用混合酒泡吗 _生活百科

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杨梅酒是比较受欢迎的一种果酒，它含有丰富的营养成分，做法多样，操作简单，很多人都会自己泡制杨梅酒。泡制杨梅酒大多用白酒，不过也可以换成其他的酒。那么泡制杨梅酒可以用烧酒吗？下面让我们具体来看看吧！
杨梅酒可以用烧酒泡吗杨梅酒是可以用烧酒泡的。
【泡杨梅酒用烧酒好喝吗杨梅酒可以用混合酒泡吗】米烧、酒汗等米香型白酒还可以，但较理想的是清香型大麦烧酒，该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理，使酒体醇净带有特殊的果香味，与杨梅果香较能融和。
选好白酒亦是关键。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出，营养成分有效保留，故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重，会冲淡、压抑杨梅果香。
泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
烧酒怎么泡制杨梅酒食材：
主料：杨梅500g
辅料：烧酒250ml
步骤：
1.杨梅清洗干净，沥干水分。
2.另外准备广口瓶子，也洗干净，擦干；放入杨梅。
3.倒入烧酒，烧酒要用好一点的。
4.盖上盖子，封口。这样放上十天半月的就可以吃了。
小贴士：
浸酒的杨梅必须沥干水分，否则，浸出来的杨梅酒会酸。
泡杨梅酒用什么容器好杨梅酒需要较长时间的泡制，因此会使酒精和杨梅与空气接触而发生氧化作用，不但影响了酒的口感，而且容易发生变质。泡酒还是最好用玻璃器皿,塑料有毒,久了会发生氧化反应。一般建议选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且，玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色。不过，容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。
杨梅酒喝完可以再加酒吗可以继续加酒，但是味道会大打折扣。
杨梅酒一般只泡一次，杨梅在封坛酿造的时候营养物质都已经析出了，口感也是十分的甜美，如果喝完了之后再泡的话就不会有这么好的口感了，营养价值也会降低。建议：不妨再买些杨梅泡一罐。

泡杨梅酒用烧酒好喝吗 杨梅酒可以用混合酒泡吗

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