滁州特产有:琅琊酥糖、炉桥桥尾、甘露饼、周岗雪枣、滁菊等 。
琅琊酥糖:
琅琊酥糖采用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工 。产品呈乳白色,形状像螺旋体 。其糖块厚度均匀,骨薄如纸,剖面层次分明,呈螺旋体,色泽乳白色,入口柔软,香味浓郁,甜而不腻 。
炉桥桥尾:
桥尾是安徽省定远县的特产,是腊肉中的佼佼者 。它被称为定远桥尾,因为它选择了猪臀(尾)部的肥瘦肉,产于该县炉桥镇,至今已有200多年的历史 。
甘露饼:
甘露蛋糕是安徽省天长市的传统名点 。甘露蛋糕选料严格,主要原料为优质白面粉、糯米粉、白棉糖、猪油、青丝、红梅 。它的生产工艺非常精细,只能由熟练的工人手工操作 。
周岗雪枣:
周岗雪枣是安徽省滁州市全椒县的传统名点,尤其是周岗生产者 。
滁菊:
滁菊是菊目,菊科的植物 。滁菊主要产于滁州,是菊花中花瓣最近的一种 。
【安徽省定远县一种特产,腊肉中的佼佼者 滁州有什么特产小吃】
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