主要食材：3个鸡蛋，
协助食材：6只虾，
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配料：3个鸡蛋，6个鲜虾 。2
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先将虾头去壳，将虾线放入碗中，再倒入开水，虾变红后捞出备用 。3
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将鸡蛋打开，放盐打散，加入适量温水打匀，过筛去除未打散的蛋液泡沫 。4
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将蛋液倒入蒸锅碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔 。5
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将适当的水放入锅中煮沸，放入蛋液中蒸10分钟 。6
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10分钟后，取出保鲜膜，放入虾中继续蒸5分钟 。7
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倒入2.3滴香油后即可出锅 。【蒸鸡蛋羹怎么做好吃 蒸鸡蛋羹的做法】
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