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解毒生姜可缓解食物中毒症状 。食鱼、蟹后,如出现呕吐、腹泻、腹疼等症状,可用生姜和紫苏叶各30克,水煎,加红糖适当,每日分2次服用 。一般在吃螃蟹时,用姜末、醋、糖配食是有一定道理的 。因螃蟹性寒,还有腥味,用热性的姜配食可减少对肠胃的伤害,尤其是对脾胃虚寒者更有益处 。吃野菜中毒,口角麻木时,立即嚼生姜,可缓解病况 。
防风寒感冒【解毒生姜可缓解食物中毒症状 夏天吃姜有什么好处】中医讲,姜味辛性温,有发布、止呕、化痰、助消化等作用,可防风寒感冒等 。因此风寒感冒时,吃几片生姜能促进血液循环,使全身发热出汗,缓解感冒症状 。也可将连根葱白5根加生姜3片水煎后加红糖趁热服用 。将生姜捣碎,涂搽患者足心、胸口、背部及双臂弯曲处,也可促进出汗,治感冒 。
抗衰老生姜有抗氧化作用,其辛辣成份能抑制过氧化脂质的形成,起到抗衰老的作用 。身体里的自由基是一种衰老因素,若其过度活跃,可致人衰老,姜中的姜辣素可有效地控制自由基 。此外,生姜里的姜辣素被吸收后,对运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用 。
止痛生姜中含有一种与水杨酸类一样物质,故有止痛抗炎作用,可用于风湿痛和腰腿疼,服用姜糖水,略微出汗,症状便会缓解 。获取这些物质,经稀释制成血液稀释剂,可缓解血液凝固,对降血脂、降血压、防止血栓形成和心肌梗塞都有一定效果 。
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