姜发芽了还能吃吗百度姜发芽了还能吃吗 _生活百科

姜发芽后可食用，无毒。姜发芽后，不同于土豆发芽，不会产生龙葵素等有害物质；但姜片中的营养成分会减少，但姜片中的主要成分并没有改变。

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姜发芽了还能吃吗？
姜片买回来后会发芽，因为储存环境不够干燥。如果姜片放在潮湿的环境中，很容易发芽。需要注意的是，购买的姜片必须放在干燥通风的地方。
姜发芽后无毒，但姜片中的碳水化合物转移到发芽部分。因此，发芽的姜片没有原来的营养价值高，但吃起来不会中毒。
发芽的姜片仍然可以吃。虽然没有中毒或其他不良反应，但事实上，姜发芽后会因营养流失而变得干燥，影响味道，所以不建议等姜发芽后再吃。

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吃姜片可以改善血液循环，缓解月经疼痛，增强免疫系统，而由于营养成分的减少，发芽的姜片效果不明显。所以最好储存姜片，最好在发芽前吃。
【姜发芽了还能吃吗百度姜发芽了还能吃吗】但事实上，市场上的姜片大多已经发芽，但不容易发现。但如果是已经发芽长出叶子的姜片，就不要再吃了。这种姜片根本没有营养。
在储存姜片的方法中，姜片可以用沙子埋在花盆里，最好把姜片埋在中间，这样姜就可以减少接触气体，保持不发芽的目的。

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