白萝卜可以和胡萝卜一起煲汤吃吗 _生活百科

【白萝卜可以和胡萝卜一起煲汤吃吗】 白萝卜不可以和胡萝卜一起煲汤食用，白萝卜中含有大量的维生素C，而胡萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素，同食后白萝卜中的维生素C会遭到破坏，降低食用价值。白萝卜不能与柿子一同食用，会影响健康。
白萝卜不可以和胡萝卜一起煲汤吃

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白萝卜中含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素，不可以一起煲汤食用，同食会破坏白萝卜中的维生素C，导致营养流失，降低食用价值。

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白萝卜不能与柿子一同食用，食用柿子后，人体肠胃会分解出一种酸性物质，再食用白萝卜就会抑制甲状腺的作用，容易导致甲状腺肿。白萝卜还不能与木耳一同食用，很容易诱发皮炎。

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胡萝卜含有大量的胡萝卜素，人体摄入后能补肝明目，可预防夜盲症。胡萝卜中含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，有助于通便。