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【24节气：谷雨】 每年的4月20日或21日为谷雨 ， 此时太阳到达黄经30度 。《月令七十二候集解》：“三月中 ， 自雨水后 ， 土膏脉动 ， 今又雨其谷于水也 。雨读作去声 ， 如雨我公田之雨 。盖谷以此时播种 ， 自上而下也 。”意思是说谷雨时节 ， 天气温和 ， 雨水明显增多 ， 与谷类作物的生长发育有很大的关系 。
我国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候为戴任降于桑 。”也就是说谷雨后降雨量增多 ， 浮萍开始生长 ， 接着布谷鸟便开始提醒人们播种了 ， 然后是桑树上开始见到戴胜鸟 。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗 。古代所谓“雨生百谷” ， 反映了“谷雨”的现代农业气候意义 。但雨水过量或严重干旱 ， 则往往造成危害 ， 影响后期产量 。谷雨在黄河中下游 ， 不仅指明了它的农业意义 ， 也说明了“春雨贵如油” 。
谷雨养生
谷雨节气后降雨增多 ， 空气中的湿度逐渐加大 ， 此时养生要顺应自然环境的变化 ， 通过人体自身的调节使内环境(人体内部的生理环境)与外环境(外界自然环境)的变化相适应 ， 保持人体各脏腑功能的正常 。《素问-保命全形论》云：“人以天地之气生 ， 四时之法成 。”就的就是这个道理 。
谷雨养生要注意的是：气温虽然转暖 ， 但早晚仍较凉 ， 早出晚归者要注意增减衣服 ， 避免受寒感冒 。过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等 。特别要注意避免与过敏源接触 ， 减少户外活动 。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入 ， 出现过敏反应及时到医院就诊 。
谷雨农事
谷雨是二十四节气之一也是春季的最后一个节气 。这时田中的秧苗初插、作物新种 ， 最需要雨水的滋润 ， 所以说“春雨贵如油” 。在这个春季将尽、夏季将至的季节 ， 池塘里的浮萍开始生长 ， 春茶也在这个时节前后采收 。此时此刻 ， 给人一种万物生长、蒸蒸日上的景象 。