水煮鹅蛋怎么煮才不腥 _生活百科

想要鹅蛋煮出来没有腥味，可以将蛋壳表面用清水洗干净，或用洗碗布擦洗，再放入锅中，加入冷水，大火煮沸后再转小火煮10分钟左右，将煮好的鹅蛋捞出，放在冷水中浸泡，待鹅蛋冷却后，剥掉蛋壳，沾点海鲜酱油即可食用。
准备食材

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鹅蛋、水、海鲜酱油。
步骤一

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鹅蛋用清水洗干净，再用洗碗布擦洗蛋壳表面。
步骤二

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将鹅蛋放进锅中，加入冷水完全浸泡鹅蛋，大火煮沸，再转小火煮10分钟左右。
步骤三

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将煮好的鹅蛋捞出，放入冷水中浸泡，水要没过鹅蛋，让蛋壳冷却。
步骤四【水煮鹅蛋怎么煮才不腥】

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将鹅蛋大头磕破，剥掉蛋壳，沾点海鲜酱油再食用，这样吃起来鹅蛋也不会有很重的腥味。