一方水土养一方人，不一样的水土造就了不一样的风土人情 。即墨历史悠久，从老一辈开始传下来的民俗传统更是相当丰富 。土生土长的即墨本地人，也许还对自己家乡的民俗不甚了解 。外地来即墨的朋友，不妨也入乡随俗，感受即墨民俗带来的不一样的幸福感 。
饺子煮破，要说“中”了
从每年的春节到年末有很多节日，但是对于即墨市民来说最重要的则要数春节、祭海节和财神节 。农历正月初一为春节，春节是旧历岁首，民间传说“主全年凶吉” 。因此，节日里特别是在年夜和初一，“言必吉利，以求多福” 。如果饺子煮破了，要说“中”了，香烧完了要说“尽”(进)了等 。如今过春节，除祭神等活动有的人家已经废止外，其他大致沿袭旧俗 。
每年的3月18日为田横祭海节 。旧时沿海渔民由于受捕捞渔具和通讯设备的局限，常遭海难 。为了寻求精神依托，每年初春出海前，他们都要举行祭海活动，祈求海神保佑，沿袭日久，便形成了祭海习俗 。即墨的祭海活动，论其规模和隆重程度，当属位于田横镇东端横门湾畔的周戈庄村 。过去的祭海活动无定期，大致是在谷雨前后 。从1996年起周戈庄村将这一活动择定在每年的公历3月18日 。如今的祭海节不同于以往，以现代节庆娱乐与民俗风情相结合的展示形式，淡化了过去带有迷信色彩的祭祀活动 。
农历七月二十二，是财帛星君李诡祖的祭祀日，为财神节 。这一天，所有的经商业户，都要大放鞭炮，大宴宾朋，感谢财神的到来，感谢亲戚朋友的大力支持 。鞭炮自清晨开始，一直延续到午后 。中午宴宾朋，晚上亲人聚，热热闹闹一整天 。祭祀时，红烛高烧，鞭炮齐鸣，用面做成元宝、圣虫，或用钱做成钱龙，吃水饺谓之吃“元宝”，意谓招财进宝 。
【即墨古老民间风俗】即墨 婚嫁讲究“望四日”
旧俗男女婚姻要遵循父母之命，媒妁之言 。先由媒人提亲，双方议亲、定亲 。男方向女方送“媒谏”，女方填好回谏，作为定亲的文书 。同时，互送定亲礼品 。双方商定婚期后，就由男方送“日子”，附送彩礼，筹备婚事 。结婚的前一天，男方派人将女方陪送的嫁妆运到男家 。
结婚男方称“将媳妇”，女方称“出阁” 。当日上午，男方去女方家迎亲，用两乘轿，男乘“官轿”，女乘“花轿” 。女家派出“送客”
2人或4人(新娘的兄弟辈) 。花轿至男方家门前时，有傧相(俗称架客)扶新娘出轿，随新郎进家，拜天地，进洞房，坐时辰，吃连心面 。晚上，在全家陪同下，喝合卺酒 。第二天，女家派出“看客”2人(新娘的伯叔)，去男家探望 。第三天，新郎、新娘拜父母长者和祖先宗堂 。第四天，新娘偕新郎回娘家省亲，当日返回，叫做“望四日” 。
即墨 出殡要择“吉祥”日
旧俗讳言“死”字，老人死亡称为“老了”，年轻人死亡称为“少亡”，小孩死亡称为“抛撒”，人刚死称为“倒头” 。老人死后要停尸正间，其子女要披头散发，穿白衣，扎白头巾，跪拜号哭 。送灵魂牌位至土地庙，并一日三次“报庙”、“送浆水” 。死后二日的下午，将尸体入棺成殓，当日晚在土地庙前为死者“送盘缠”，焚化纸马、纸轿、纸杠等，死者如是女性，还要焚纸牛 。第三日、第五日、第七日或择其他吉祥的日子出殡埋葬 。
新中国成立后，市民的丧礼虽受旧俗的影响，但一切从简办理 。1976年即墨县火化场建成，7月1日全县开始实行丧葬礼俗改革，废除木棺土葬，推行遗体火化 。遗体火化后，大多仍按旧的仪式将骨灰盒葬于公墓，墓前放置花圈、祭品 。亲属的丧服有的穿戴白衣帽，有的穿常服而臂佩黑纱 。也有的在火化前举行告别仪式，或在火化后举行悼念仪式，然后将骨灰盒存放火化场或在墓园购置穴位安葬 。