【加拿大当地特色】枫树
加拿大境内多枫树，自9月第三周起，加拿大的枫叶便开始红了，沿着圣劳伦斯河，从魁北克到尼亚加拉800公里的游览线，是名为枫树街道的著名东加拿大黄金观光线 。每年9月下旬至10月上旬，枫树的红叶染红了这一片天空，而早春冰雪融化之时，各地又洋溢着收获枫糖的欢声笑语 。多伦多、金斯顿、渥太华、蒙特利尔等大城市，都分布在这条线上 。所以，这条线又有“传承之路”之称 。
满山遍野的枫叶或呈橘黄，或显嫣红，宛如一堆堆燃烧的篝火 。枫树为加拿大国树，枫叶是加拿大民族的象征，加拿大国旗上的枫叶代表了加拿大人对枫叶的钟爱，因此加拿大有“枫叶之邦”的美誉 。
枫糖(maplesyrup)是加拿大特产之一，在机场免税店，超市及一些食品商店里面都可以买到，一般3加元左右一包 。每年春天3月中到4月初是采集枫汁、熬制枫液糖浆的季节，各地的“枫叶节”也在这个时候开始，可持续到六月底 。
尼亚加拉瀑布
举世闻名的尼亚加拉瀑布(NiagaraFalls)居全球瀑布之冠，位于纽约州西北部，跨美国和加拿大两国边境，是世界著名的奇观 。它也成为来加拿大的游客最渴望观光的地方 。它那丰沛而浩瀚的水汽和磅礴的气势，使所有前来观赏的游人都为之震撼 。
您可乘“雾之女”号游览船穿梭于波涛汹涌的瀑布之间，到扑朔迷离的水雾之中去领略惊心动魄、涤荡尘嚣的感觉 。或者在附近远远地眺望着飞流直下三千尺的壮观，感受溅起的水珠和氤氲之气，似乎空气也变成甜的了 。
冰酒
冰酒(Icewine)的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今 。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒 。
冰酒是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物 。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产，加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉 。
现在，加拿大已经成为全世界最大的冰酒产国，而且冰酒也如加拿大葡萄酒业的图腾一般，成为最具代表性的酒款 。加拿大有四个冰酒产区：安大略省、英属哥伦比亚省(ＢＣ省)、魁北克省和新斯科舍省 。只是安大略的冰酒产量要占到全国冰酒产量的80％以上 。
随着葡萄酒的发展，加拿大也开启了自己的葡萄酒区文化，各式风格的酒庄，精致的酒乡餐厅与优美的葡萄园景致，已经形成了迷人的葡萄酒乡生活风格，让人忍不住想前往探访冰酒的故乡，寻访冰酒的美味源头…… 。
北极光
北极光为自然界中最为壮观且美丽的天然现象，它是由于太阳光焰(又称太阳风，即电子或其它放射粒子)与地球大气层的相互作用，通过地球磁场由巨大的电子云团产生明亮艳丽的绿色弧光在夜空中交相辉映，有时会伴随着红色或粉红色的边线 。有时甚至让人觉得能触摸得到，其实是远在距地球50英里之遥的大气层之上 。
观赏地点：黄刀市最有名，另外还有亚伯达省北部的麦克暮瑞堡、史密斯堡、曼尼托巴省的丘吉尔等 。
时间：极光观赏季节为12月至3月底，因为是自然现象，并不是每天都会出现，所以至少要等3天，在黄刀市等3天，见到极光的机会高达98% 。
可参加旅行团，有专车接送到观测极光的营房，非常方便，白天还可以体验狗拉雪撬、雪车、冰上钓鱼、搭直升机观赏冰原等活动 。