湖南安仁立春开耕习俗 _文化百科

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地处湘南腹地的安仁县有着深厚的农耕文化传统，据说使用耕牛犁田种地做法，最早就是来源于安仁这个地方。
相传炎帝神农带领他的八个随从和玉帝所赐神狗进入安仁，看到遍地都是丰富的药材资源，而且很多药材在别处都没有，他们异常的高兴，于是忙于尝百草，识药性，救治黎民百姓。
一天，他们来到熊峰山上采药，只见半山腰的古树丛中有一头高大威猛的黄牛躺在地上，看见神农一干众人到来，就对着他们发出痛苦的哀鸣声，神农知道必有缘故，就带着随从和神狗去察看究竟，原来这牛四腿肿胀得水桶般粗大，无法站立，料想是摔折了腿所致。神农就马上从林中采来一把草药，捣碎后敷到牛腿上，约莫半个时辰那牛就站了起来。神农他们就又往山顶攀爬去，去寻找传说中的千年灵芝，不想到那黄牛也赶忙紧跟了上来，亦步亦趋，一直跟到山顶，从此，大家看见神农他们的队伍中又多了一头颇有灵性的神牛。

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又是一个春天的早晨，天刚刚放亮，神农就整理好行装，赶往另外一处地方去采药，途中笠斗岭（今神农广场）时，看见一群山民正紧紧围在一起干活，看上去十分吃力，神农他们感到很奇怪，就走近去看个仔细，一打听，原来是在开垦土地准备播种。
看着大家干活这么辛苦，神农要随从们想办法帮助山民排解困难，大家你一言，我一语，提出各种各样的办法，站在他身边那神狗蹦蹦跳跳，神牛连连发出“鉾鉾”之声。神农若有所思，就从树林中砍下几根树枝，削成一套尖锐器物，又砍下一捆藤蔓，三五下拧成藤圈，再用一根藤蔓把那套尖锐器物和藤圈连接上。正在大家丈二和尚摸不着头脑时，只见神农把藤圈往神牛背上那高耸处一放，那神狗更是心领神会，就欢快的走在神牛前面，引导着它往前走，那尖锐器物所到之处，坚固的土地就被翻开成一垄一垄，不一会，一大块山地就开垦好了，目睹此情此景，众随从和山民们连连叫好。
历尽千百年改进，就有了我们后来见到的耕牛拉着铁犁耕田种地的方式。尽管科学不断发展，耕种方式不断变化，这里的人们始终铭记着神农和他的神狗、神牛的无量功德，每年春天播种季节来临时，各家各户往往都会在立春这一天举行祭祀仪式，由家中男性老农端着茶盘盛上的一碗米饭、一碗猪肉，虔诚三叩首，再焚香烧纸，行敬奉神农和神牛、神狗之礼，主人家都会夹上三大猪块肉犒劳自己家的狗，同时，还要“请”出年前已经收藏的犁、耙和牛栮，用纸钱逐一去熏一遍。
乡村则是要择一吉日，举行隆重的开耕仪式，缅怀神农，敬奉先祖，拉开当地农村春耕的序幕，这一习俗一直流传到现在。

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近十多年来，安仁县每年举办的神农文化节（赶分社）暨油菜花节，举行开耕仪式是其中的重头戏，届时，十里八乡的老乡们纷纷赶到现场，吹起唢呐，敲起锣鼓，舞起长龙，欢庆这一时刻的到来。乡亲们按照当地的传统习俗举行祭拜仪式，在田边会摆开长桌，放上牺牲和五谷，焚香鸣炮，由推举出来的尊者或长者宣读祭文，祭文内容主要是缅怀神农丰功伟绩，称颂神狗、神牛对人类的大德，寄托一年美好希望。随后，往往选择当地最熟悉农活的老农，给最健硕的耕牛戴上红花、挂好犁具下到一块水田里开耕，这时候，头带斗笠、身披蓑衣的老农手握犁把，挥动牛鞭，驱动耕牛奋蹄向前。犁铧翻起肥沃的泥土，激起阵阵水浪，也将的开耕仪式带入了高潮。在古风古韵的开耕仪式中，农民朋友犁下了一年中的第一垄稻田。（张扬践）
耕，《正字通》释义，治田也。《说文》释义，按人耕曰耕，牛耕曰犁。耜耕是指用耒耜耕作。耒耜（拼音：lěisì）是中国传说中由神农氏发明的中国最早的两种翻土播种用的农具。《易经·系辞》说，神农“斫木为耜，揉木为耒，耒耜之利，以教天下” 。《礼·含文嘉》说，神农“始作耒耜，教民耕种” 。
【湖南安仁立春开耕习俗】 立春是二十四个节气中的第一个节气，也是一年农事开始的象征。春分节举行开耕活动，是人们为纪念炎帝神农氏始作耒耜，教民耕种的伟大功绩而传承下来的仪式。在传统的农业社会里，政府通过一系列迎春礼仪向百姓劝耕，百姓也通过迎春礼仪祈愿一年风调雨顺，万事顺遂，从而又形成了许多与劝耕礼仪相关的民间俗信。各地立春日劝耕习俗的演变，实际上了反映了中国传统农事节日及其习俗形成、发展的轨迹。

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安仁县地处湖南省南部偏东，郴州市北部，与炎陵县(原酃县) 接壤。安仁本地劝耕习俗已流传千年，极具特色。传说炎帝神农在这一带发明农具、开田教耕、始尝百草，安仁因以得风气之先，尤为隆重。为纪念炎帝神农氏始作耒耜，教民耕种的伟大功绩，安仁民间自古传承春分节举行开耕祭祀活动的仪式，同时集会祭神交易衍生出“赶场”这一安仁特色。“祀社神”与“赶场”的结合，产生了“赶分社”民俗，延续过千年。安仁赶分社活动的主要内容是祀神祈谷、集会结社、赶场交易、吃药下田。“赶分社”按安仁方言来说，赶”是说不分男女老少、不分贫富地位，都把手上的事暂放一边，春分之际再忙也要分身赶到县城祭祀社神(炎帝神农)，熟人生客聚会见面，交易谷种农具、中草药材，交流农事经验、保健方法。“分”原义即春分，另一层意思，指这个日子无论大人小孩都能“分(交换)”点东西；“社”也有一层意思，指在这个日子结队成群去集会祭神交易。活动时间春分前后3天，吃药膳后开田春耕春种。
随着现代农业的发展，农业种植方式发生了深刻的变化，传统的农耕方式已向高科技的机械化转变，机耕、机播、机收、飞防等逐渐取代了人工劳作。但作为民俗文化中的一朵奇葩安仁赶分社有着十分重要的价值。2016年11月30日，联合国教科文组织把安仁“赶分社”作为二十四节气中的扩展项目列入世界非物质文化遗产代表作名录。

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近年来，安仁县积极走“农业+文化+旅游+脱贫”深度融合的发展之路，探索出一条文化旅游扶贫的路子，大力发展特色农业和生态文化旅游，把安仁“赶分社·油菜花”节打造成为安仁旅游的一张亮丽名片。节日期间除举行的神农药祖祭祀活动、开耕仪式、中草药交易、商品博览会等传统活动，更增加了草药炖猪脚品鉴会、米塑大赛、经贸洽谈会、摄影大赛、徒步穿越等创新型主题活动，使这一千年习俗今更盛。