陕西白水杜康庙会 _文化百科

杜康庙会，是杜康的故乡白水县乡民为纪念杜康造酒功绩而举行的民俗活动。此习延续日久，至今犹存。清代的《白水县志》上记载：“正月二十一日，男女老少带着祭品到杜康庙集会祭礼。”年岁稍长者都还记得，旧时的杜康庙会规模相当盛大，有乐户十余班，大戏、皮影戏多台，社火数家，场面十分壮观。在红火热闹的庙会上，不仅有当地人聚集祭礼，而且还有周围各县和外地酒家的众多客商自发而来。
【陕西白水杜康庙会】杜康庙会与其它庙会独特之处是，各地酒家都把庙会当作赛酒的活动。本地开酒坊的酒户，或提或抬，都把自己酿造好的酒浆装在坛子里，系上红稠子，写着府上地址、酒坊名称和主人姓名，送给主持庙会的社家。外地和西安、黄陵、宜君、宝鸡、凤翔，还有河南、山西、四川等地的各大酒家，也把自己酿造的酒，装在酒坛子里用牲口驮来，献给社家参赛。在整个庙会活动中，品酒评酒是一项十分重要的内容，社家事先组织善饮善品的乡绅和行家品尝，还邀请当地群众品味评判，然后进行综合评比，评出当年庙会贡酒的前三名，张榜公布，褒扬勉励。庙会结束后，各酒家酒坊都把杜康泉水装在空酒坛子里运回制曲。据说，用杜康泉水制的酒曲能酿出上好的酒来。此等赛酒风气，在旧时没有公家举办的评酒会的情况下，对酒家吸引力很大，而且是独自一家，实属奇特别异。
杜康庙会，既是祭祀杜康神灵的祭神会，又是评酒、卖酒的交易会。在庙会祭祀活动中，还有一项内容十分特别，乡民们谓之曰“点眉开窍。”其具体活动是：祭祀者抱子携孙，跪拜于杜康像前，焚香上供后，便用手指从神龛上的酒坛中蘸取酒液，涂于子孙的眉心，是为“点眉开窍” 。他们认为，神龛上的酒已经杜康品尝点拨，带有仙气，点到眉心，便能使子孙开窍生智，聪明伶俐。因此，群众对此非常重视，从而使杜康庙香火旺盛，庙会盛况宏大。
建国后，其它敬神庙会日渐消失，但杜康庙会延续至今，一直未断，只是活动内容发生变化，除保留敬祀杜康传统内容外，主要成为物资交流贸易的经济活动。