陕西咸阳重阳追节送花糕习俗 _文化百科

【陕西咸阳重阳追节送花糕习俗】 重阳追节送花糕这一习俗主要分布在咸阳市渭河南各村，辐射周边。据《西京杂记》记载，汉朝即有在重阳吃糕之风俗。送花糕风俗，相传自古。
咸阳民间俗称给女儿追节为“走女家” 。
“走女家”送礼有讲究做花糕（用面蒸做的花馍）的礼俗，因此“走女家”也称“送花糕” 。其中女儿新婚追送中秋节的“九月花糕”尤为讲究，一般要送两个花糕，用肩担挑或二人抬送。花糕呈塔形，并取“糕”与“高”的谐音，示意层层进级，步步登高。糕塔以面饼分层垒成，三层五层不限，周沿为花边，层间以大枣、核桃撑托，上层塑以盘龙或团花做顶，顶部广插色彩艳丽的面花，面花以动物花鸟或戏剧人物构成，如“二龙戏珠”、“龙凤呈祥”、“嫦娥奔月”、“牛郎织女”等，是花糕的精华部分，也是艺人技巧发挥的尖峰。塔底周边以柿子和石榴环绕，40个为宜，寓意事事如意。由此可见，“九月花糕”已经成为秦都区农村欢度佳节，走亲观赏的一道亮丽景观。虽然送的仅仅是花糕，表现的却是出家女儿与娘家血浓于水、骨肉相连的亲情，以及娘家与婆家和谐融洽、友好往来的美好关系。
重阳追节送花糕是农村妇女通过自己的双手创作的食物工艺品，是劳作与智慧的结晶，是劳动果实的见证，表现了传统农耕文化最朴实的情感。
21世纪是人类历史上名副其实的多元化文化并存的新时代，在全球化的今天，多种文化正在进行着前所未有的碰撞、交流和融合。曾流传于关中腹地广大农村的重阳追节送花糕习俗，现在只有一少部分农村将这一习俗流传下来，流传地域逐渐缩小，面花的制作工艺受现代文化的冲击，传承人越来越少，原生态的民间创作状态受到冲击。
重阳追节的花糕已超出了食品的范畴，它具有悠久性、时令性、艺术性和普遍性。悠久性与时令性相结合赋予它生存的条件，时令性与艺术性相结合丰富了它的文化文化内涵，艺术性与普及性相结合增加了传承的活力，它作为一种活态文化彰显着吉祥喜庆的民俗文化精神。随着社会的发展和文明的进步，传统的优秀的非物质文化遗产的文化价值将会越来越凸显，重阳追节送花糕这一民俗传统一定会不断赋予新的时代内涵，使其朴素的传统文化精神得以继续发扬光大。重阳追节送花糕已列入第三批陕西省非物质文化遗产名录。