福建上杭客家春节习俗 _文化百科

“百节年为首”，春节俗称“过年”是我国最隆重的传统节日。崇尚传统文化的上杭客家人，过年更有一番浓郁的乡情与亲情以及鲜明的特色。
送灶君
腊月二十三晚“送灶君”，事先从市镇购回灶君像，写好灶疏（写上一家大小姓名年龄），准备好元宝、香烛、三牲、酒、素果等祭品，在灶边置一“八仙桌”，将祭品放在桌上。全家老少齐集灶神像前行礼，虔城敬送灶君返回天庭述职，祈求灶神在玉帝面前美言赐福消灾，来年财丁两旺，合家平安。一般人家拜祭时只向灶君祈祷几句“赐福消灾，保佑合家平安”之类吉祥话。
入年界
农历十二月二十五为“年界” 。入年界后，要加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。择定吉日在屋内扫尘，清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。从入年界始，家家户户办年货，杀年猪，添置衣服鞋帽，蒸年糕、肉圆，油炸糖枣、豆腐、花生、黄豆等食品。中都、稔田等地还做米腊糖。
过大年
大年三十，也就是除夕。这天，家家户户要拜菩萨，敬神。各家厅堂要挂起祖先画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上，禽畜栏前，家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红” 。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，焕然一新，干干净净迎接新年。各家厅堂还要陈设供桌，立香案，摆起鸡、鱼、肉、果品，敬奉祖先。入夜，灯火彻夜不息，俗称“照岁”，象征前程光明。各家团圆坐吃年夜饭（称“团圆饭”），长辈还要给小辈分发压岁钱，晚上“守岁”，围炉而坐，听老者讲家训家风故事，近年多是观看电视节目。
开大门
正月初一凌晨按《通书》规定的吉利时辰开大门。家家户户开门放鞭炮，鞭炮声此起彼伏热闹极了。开门时，还要在厅堂陈设供桌和香案，摆上茶果，点烛烧香敬天公。在欢腾的鞭炮声中，家家户户男女老幼互相拜年祝福。
拜新年
【福建上杭客家春节习俗】 即大年初一，是日是岁之朝，月之朝，日之朝，先人们称之为“三朝” 。古时客家人初一早，要按《历书》所说的吉利方向出行，以迎喜神。初一早餐，习惯要吃“长寿面”，因为面条象征长寿。接着小孩要给长辈拜年，长辈要给孩子糖果，有的还会给“红包”，称“挂颈” 。到亲戚家拜年，一般要带吉饼、糖果等礼物，主人备茶果接待，有的还要留饮“拜年酒”吃鸡腿。拜年活动一般会延至元宵后，甚至正月底。
开小正
乡俗正月为开小正。是日傍晚烧纸钱，儿童争唱歌谣：“火烧门前纸，各人寻本事。大人做生意，细人学写字” 。
闹新春
从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、花灯、船灯、舞狮为多，有的人从正月初一起开始活动。龙灯、花灯、船灯和狮队来到前，会预先发帖，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、花灯、船灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙会和祠堂给神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯都要到墟上表演，叫做“开墟” 。听老一辈说，从前的老习俗还时兴走家串户“吹新年” 。即年轻人组成队伍吹唢呐、敲锣鼓，挨家挨户，可以讨来个小红包。现在这种习俗已经渐渐少了，甚至销声匿迹了。