枣庄市市花—石榴花
石榴花也称作安石榴、海石榴、若榴、丹若、山力叶，是落叶灌木或小乔木石榴的花；其为石榴属植物，石榴树干灰褐色，有片状剥落，嫩枝黄绿光滑，常呈四棱形，枝端多为刺状，无顶芽 。
石榴花单叶对生或簇生，矩圆形或倒卵形，新叶嫩绿或古铜色 。花朵至数朵生于枝顶或叶腋，花萼钟形，肉质，先端6裂，表面光滑具腊质，橙红色，宿存 。花瓣5～7枚红色或白色，单瓣或重瓣 。
【枣庄市花/市树】 石榴花可供观赏，还能入药 。中医认为，石榴花性温，味酸，具有清热解毒、涩肠止血、祛瘀止痛的功效 。主治鼻衄、中耳炎、创伤出血、月经不调、牙痛、吐血、白带过多等症 。
枣庄市市树—枣树
枣是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实 。在中国各地都有栽培 。花小多蜜，是一种蜜源植物 。果实枣，长圆形，未成熟时绿色，成熟后褐红色 。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等 。营养丰富，枣的品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神；果肉可提取维生素C及酿酒；核壳可制活性炭 。成熟的大红枣含有天然的果糖成分，还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体需要的微量元素 。