文章插图
(一)
福建龙岩的地理位置 , 在闽南金三角与闽西客家山区之间 , 所以许多风俗独具特色 。龙岩古老的婚俗 , 程序繁琐 , 婚姻礼节十分讲究 , 并且带有浓厚的迷信色彩 。
不论男女青年双方认识不认识 , 都得通过媒人说合 。
先由媒人去女方家提亲 , 如果女方父母认为合适 , 便把女孩子的生辰日子用红纸抄上 , 让媒人带回给男方父母 。男方马上请算命先生去相命 , 如果男女双方的生辰日子没有相克 , 便由媒人带男方父母或新女婿去女方家相亲 , 进行明查暗访或看新娘;也有女方到男方家游家风 , 了解男方底细的 。双方父母看中意了 , 即送聘金、彩礼 , 洽谈订婚事宜 。
聘金是一笔可观的金额和几百个大饼 , 在龙岩西北一带还要以九为佳 , 九即久之意 , 表示爱情永久 。所以聘金都要八百九 , 三千九 , 有的要六千九百九十九元九角九 。当男方送聘金八百九 , 三千九 , 有的要六千九百九十九元九角九 。
当男方送聘金到女方家 , 女家要开大门 , 放鞭炮迎接 , 收下彩礼后 , 岳母要煮粉肉蛋请女婿吃 , 表示欢迎 , 还回以花生 。男方回去分发给乡邻四舍 , 宣告订亲成功 。女方把订婚饼分给亲戚朋友 , 亲友都要送一块布料添妆 , 把亲娘的嫁妆添得丰富多彩 。接着由男方家请人择吉日良辰为婚期 , 并由媒人把时辰日子送到女方家 。女方母亲会带女儿会同女婿入城去备办嫁妆 , 把女孩出嫁的衣服用品、新家庭的摆设用具都购买齐全 , 结婚前三五天由男方送到女方家 。这些嫁妆一般都要以让女方满意为准则 。还征求女方意见 , 需要多少肉、粉、面以便婚后办回婚筵席用;了解娘家有多少人来参加婚礼 , 以便知道要设多少桌婚宴接待娘家亲戚 。
新娘要提前一天把嫁妆送到男方家布置新房 , 要请老妪用红绿线绞去脸上的汗毛 , 剪齐头发 , 修整眉毛 , 这叫开面 , 打扮得漂漂亮亮准备做新娘 。有的地方 , 新娘还要空肚子 , 哭嫁 , 以示对娘家的依依不舍 。
新娘出门过去是坐轿 , 现在多数用新娘伴五六人 , 簇拥出门 , 或乘车或步行 。龙岩万安山区 , 都要在天没亮时请亲朋把新娘背到夫家 。结婚这一天 , 男女双方家早已打扫干净 , 大门前都悬挂红彩 , 以示办喜事 。男方的大厅布置得堂皇富丽 , 新娘房打扮得宜人舒适 。在新娘房内点起长明灯 , 并由一个有经验的老妇人守新房 。大厅上把亲朋送的布料联轴按照次序挂在厅堂上 , 中堂首位是挂男方母舅的联轴 。上午 , 要举行婚礼 , 新娘花轿到了夫家 , 男方要放鞭炮欢迎 。
新娘进门时 , 由一位老妈子带新娘撑伞迎进新娘房 , 家里兄弟、姑嫂 , 都得暂时回避 , 不要和新娘在厅堂走廊上打照面 , 以示吉利 。然后 , 由新郎新娘双双出大厅举行拜堂 。一拜天地 , 二拜亲家 , 三拜高堂 , 夫妻交拜后双双进洞房 。接着新娘在一位夫家老妈子指引下 , 手捧甜茶 , 出房去见识双方的亲戚 , 如见公婆、见亲友 , 都要请吃茶点 , 被新娘请吃茶点的亲人 , 都要给新娘一个红包 , 以示见面礼 , 这些钱是新娘的私脚 , 别人不准动用 。见亲友后 , 开始陪同亲友、来宾入席 , 婚筵即开始 。
龙岩的婚宴都办得很丰盛 , 一般都有38巡菜 。婚筵的座位也有规定 , 大厅的正位是男方母舅坐 , 新郎陪同 , 叫厅头桌 。厅头桌没有动筷子 , 其他桌都不敢开动 。婚宴开始时 , 要放鞭炮 。龙岩的婚宴必出名菜烊鱼与什锦 , 待到出姜鸡时 , 新郎在父辈的陪同下 , 要到各桌去敬酒 , 婚宴的最后一道是干饭和大烤肉 , 表示要吃饱 。散席要放炮 , 不放炮不要散席 。一般情况一餐婚宴要吃两三个钟头 。
傍晚 , 在新房里或在大厅 , 举行闹新房 , 欢迎全乡各户人等到家里来看新娘 。这天晚上 , 新郎的朋友会出来主持仪式 , 请一个说话滑稽的后生当司仪(主席) , 一起娱乐、欢乐 。新婚夫妇必向乡亲互相介绍新娘新郎的姓名 , 有的叫新娘公开恋爱史 , 有的叫新娘唱山歌 , 也有的要新娘新郎当场做两人合作的游戏 , 一直欢乐到深夜 。当闹新房的人散去时 , 新郎家还要拿出几箩筐好的花生 , 在门口发给前来闹新房的人们 , 意在早生贵子 , 以求吉利 。
入夜新郎新娘洞房花烛 , 夫妻吃交杯酒、吃甜糕、柑桔 , 表示恩爱 。新郎新娘要关门同床前要向父母请安 , 关门要放炮 。翌日 , 起床要向父母敬茶请早安 , 以示一家和睦平安 。
(二)
龙岩的婚礼风俗地方特色浓厚 , 然而随着时代发展 , 如今保留下来的传统习俗已不多见 , 大多掺入了现代文化的元素 , 仅在农村还保留部分原汁原味的古老风俗 , 这些寓意丰富的婚礼你了解吗?
新罗婚礼风俗
出门吃面线、鸡 , 进门吃粉、蛋
早晨 , 化好妆的新娘子与蓄势待发的新郎在各自的家中 , 煮面线、杀鸡 , 吃罢 , 到了良辰吉时 , 新郎在鞭炮声中出发去接新娘 。
到家门口 , 按惯例 , 新郎需给伴娘红包以示感谢才能进门 。在新娘家中 , 新郎一行人吃着新娘家中煮好的荷包蛋配“云潭粉” , 边吃边谈 , 喜乐融融 , 两家人在忙碌中筹备着接下来的事项 。
新娘出门打红伞 小舅帮忙挑担子
事先按新人的生辰八字算的出门时辰到了 。新郎打头阵 , 新娘的父亲为新娘撑着一把红伞一起出门 , 同行的还有一位挑担子的小伙子 。按当地习俗 , 挑担的多是新郎的小舅子 , 若无小舅子也得找个比新郎年幼的小伙子 , 而箩筐内装的是新娘的“巧头” , 主要是洗发水、牙膏、鞋等一些生活用品 , 全都是双份 。
新郎把新娘子接到宗祠 , 这时村里“命好”的花婆婆在宗祠门口接过红伞 , 把新娘迎了进去 。听村里老人说 , 前些年 , 新郎与新娘还需在宗祠内祭拜祖宗 , 但近年来 , 这些习俗逐渐淡化 。
生肖相冲禁入门 房间装饰须讲究
随后 , 新娘便被花婆带进新娘房 。在新娘房内 , 花婆倒冰糖茶给新郎新娘喝 , 口中说着祝福语 , 祝福新人日子过得甜甜美美 。新人的亲朋好友趁机进新娘房凑热闹 , 但这天生肖冲突者不被允许踏进房内 。新娘房的装饰颇有讲究 , 不仅有新人的婚纱照、双喜帖 , 还贴有婴儿的海报 , 一箱新娘的衣裳、一盆芋薯米、两根甘蔗以及各式生活用品 。
贴婴儿海报、摆放芋薯米都是期待新人早生贵子、多子多福 , 新娘子的衣裳是新娘嫁入夫家 , 从此勤俭持家的意思 , 甘蔗当然是指日子节节升高……这些都是必不可少的 。
喜宴座位有门道 龙岩名菜天下知
每个地方的喜宴座位是有规定的 , 一般大厅的正位是男方母舅坐 , 新郎陪同 , 叫厅头桌 , 如果厅头桌没有动筷子 , 其他桌都不敢动 。
龙岩人的喜宴办得十分丰盛 , 一般都有38巡菜 , 虽然很多菜肴随着时代的变化而变化 , 但名菜“烊鱼”和“什锦”这两道是一定会上的 。另外 , 待姜鸡这道菜上桌时 , 新人在长辈的陪同下到各桌敬酒 , 客人在主人敬酒前是不能动筷吃这道菜的 。喜宴上的最后一道菜是干饭与梅菜扣肉 , 表示要吃饱 。
喜宴吃了近3个小时才结束 , 一场喜宴办下来 , 主宾皆欢 。新罗的喜宴大体如此 , 其中有些特别的仪式、传统 , 仍具有其特殊的意义 , 值得一提 。
小池“喝新娘茶”
在小池 , “喝新娘茶”是至今仍然比较流行的“古老传统” 。新娘在被接到新房后 , 在房内休息时 , 会与新郎一起吃一碗饭 。接着新娘在夫家长辈的指引下 , 手捧新娘茶(内放茶料、橄榄、蜜饯) , 出房按辈份拜见各方长辈亲友 。吃了新娘献送的新娘茶的亲人 , 都要给新娘一个红包为见面礼 , 这些红包就成了新娘的“私脚”(私房钱) , 丈夫也不能动用 。
“抓鸡”延子嗣
有很多地方 , 新人结婚当日上午 , 新娘房内要点起长明灯 , 并由一位有经验的老妇守新房 。与新人属相相克者 , 不得进入新娘房 。新娘在伴娘的陪同下进门 。这时 , 要进行一个龙岩很传统的仪式 , 叫做“抓鸡” 。新娘的小舅子要在新娘房里 , 从准备好的鸡笼里抓出一只鸡来 , 抓出公鸡喻示新娘将来生男孩 , 抓母鸡则喻示生女孩 。
而有些传统的习俗 , 却随着时代的发展逐渐“消失” , 只在部分村镇还保留 , 比如万安“背新娘”的风俗 。
万安“背新娘”
新罗区万安镇 , 娶嫁时“背新娘”的习俗几乎每个龙岩人都知晓 , 然而如今保留这个传统的万安人已不多见 。
在万安 , 大喜之日新娘出门过去是坐轿 , 现在多数用新娘伴五六人 , 簇拥出门 , 或乘车或步行 。在万安山区 , 都要在黎明前请亲朋把新娘背到夫家 。
娶嫁时 , 新娘从出门起是不允许脚着地的 , 以前代步工具没有那么发达 , 于是就有了“背新娘”的传统 , 也有些地方是用轿子抬的 , 如果新娘中途要下来必须在地上铺红毯 。但如今通婚的地域不再那么局限 , 而交通与代步工具的发达也令“背新娘”传统不再“与时俱进” 。
客家婚礼风俗
与新罗闽南风俗文化的婚礼相比 , 龙岩客家人的结婚风俗则另有一番风趣 。
客家人奇特的“吵嫁”风俗
在连城、长汀、清流、宁化结合部的一些山村 , 以语言、服饰、风俗相同的村落居民 , 统称为“四堡人” , 当地喜宴风俗中的“吵嫁”情节 , 颇富戏剧性 , 妙趣横生 , 意味深长!
“吵嫁”是四堡最古老的表现了 。在儿女成婚的大喜日子里 , 亲家要大吵一场才罢休 , 据说这是中原遗风 。“吵嫁”在迎亲那天夜里的女方家中进行 。黄昏时候 , 男方的迎亲队伍来到女方家中 , 不但无人接待 , 坐冷凳板 , 反正不管来迟来早 , 有错没错 , 女方亲人都要故意“找茬” , 大声“斥责”男方诸多不是 。晚宴后 , 宾客散去 , 女方亲人又在茶桌上与迎亲人吵开了 , 什么聘金太少、猪肉太肥、轿菜不够等等 , 总之要数落得男方人一无是处 , 硬要逼着男方的迎亲人回家补来 , 吵到高潮处甚至拍桌板点指头 , 剑拔弩张 , 沸沸扬扬 , 仿佛真要打起架来 。同时 , 迎亲人还要到闺房中送上轿礼给新娘 , 新娘的伴娘便将上轿礼当场拆看 , 不管多少 , 反正是嫌太少 , 于是又展开吵闹 , 新娘以不出门回男家相要挟 , 逼得男方人把上轿礼钱加到新娘满意为止 。
新娘临出门了 , 新娘的母亲和新娘则开始嚎啕大哭 , 哭诉母女分离 , 伤心之状令人感动 , 直到出门时辰到了 , 这场“吵嫁”才结束 。一时间 , 双方亲人立刻转怒为喜 , 显得亲亲热热 , 拍肩迎笑 , 从怒到喜的瞬间变化 , 让局外人始料不及 , 啼笑皆非 , 莫名其妙 。
“吵嫁”的双方由一人为主 , 五六人助战 , 至少要吵上一二个小时 。当地风俗认为 , 有了热热闹闹的争吵 , 婚后男家就会人丁兴旺 , 富贵双全 , 夫妻恩爱 , 白头偕老 。如果没有“吵嫁” , 万一婚后家庭不和或有不测之事 , 则会归咎到出嫁时没有“吵嫁” 。直到今天 , 这种奇异风俗仍还保存着 。
别有风趣的客家婚礼
“过米筛”
据了解 , 客家婚俗中 , 男方的迎亲队抵达女家 , 新娘出门站在画有八卦太极图的米筛中换上新鞋 , 称为“过米筛” , 象征留下娘家的活土(财气) , 到婆家去重新创业 。接着背出家门 , 上车(古时用轿)时兄弟用一碗水泼到车上 , 表示嫁出去的女儿泼出去的水 。此时 , 新娘放声恸哭 。到达夫家后 , 在一福命妇手捧盛着柑橘(寓甘甜)的牵引下 , 跨过火红的木炭炉 , 以示“兴旺” 。入门时 , 新娘跨鸡而过 , 称“拦门鸡” 。进入厅堂拜堂后 , 即入洞房 , 婚宴开始 。
长汀:新娘半夜出门
路上捏碎五色果
“长汀妹子贵如雨” , 相信龙岩人都听说过这种说法 , 那么长汀的结婚风俗有什么特点呢?
婚礼当天 , 女方出门前要给新娘准备一把红伞 , 一套出嫁衣服 , 6个红鸡蛋 , 一串莲子、桂圆、红枣串成的串 , 一面小镜子和一大包用红布包起来的五色果子 。负责牵新娘的伯母用米筛把衣服筛一下给新娘穿上 , 新娘还要戴上红枣串、小镜子 。长汀妹子出嫁多在半夜出门 , 待时辰到了后 , 由伯母牵着新娘出门交给新郎 , 为新娘撑伞并提上装着五色果子的包 。随后新郎把新娘背到车上 , 途中不能碰到门、门槛等东西 。到车上后 , 新娘要在一路上把五色果子捏碎 , 脖子上挂的那串也一起捏碎 。
女子出嫁前“检面”
客家结婚风俗中 , 通常女子在出嫁前夕 , “一方面加紧做好嫁妆 , 一方面由嫂婶为其‘检面’” , 这其实是一种古老的美容方法 。先在出嫁女子脸上涂脂抹粉 , 再用拉直的细线在脸上慢慢捻面毛 , 也就是把汗毛捻去 , 使新娘子脸上更加白嫩 , 显得容光焕发 。
如今 , 这种古老的“检面”法已不多见 。因为谈婚论嫁的客家适龄男女 , 在1990年代以来 , 大都采用电动剃须、敷面膜等美容方式 。
新娘房不能有空床
龙岩客家素有“新娘房不能有空床”的“规矩” 。有位民俗学者曾在《男婚女嫁客家人》一文中 , 这样记述:“蜜月里头 , 新娘房里的新娘床 , 晚上不能空床(空房) , 新娘探亲去 , 新郎一定要回来睡 , 就是蜜月后的新娘床也不能空 , 如新娘新郎出远门 , 可叫小姑子(未婚)睡新娘床 。”在现代社会里 , 一些客家人并未严格遵循不能空床的“规矩” 。
【福建龙岩婚嫁习俗】 闽西地区的婚礼 , 无论是随着时代逐渐变化的习俗 , 还是仍保留传统的仪式 , 都体现着人们对美好婚姻、幸福生活的祈盼 。