中国四大“酒都” _文化百科

中国的酒文化源远流长，在商夏时期，杜康造酒之说已经深入人心，可以说酒与我们的生活息息相关，俗话说的好“无酒不开席”，由此可见酒已经成为我们生活中必不可或缺之物，千百年来，酒业发展越来越昌盛，不少地区都以酒闻名，不过虽然我国名酒地区数不胜数，但是真正被称为“酒都”的却屈指可数。
酒都不仅仅现在是以酒名扬四海，重要的得有酒文化的底蕴和悠久的历史。可惜由于几千年沧海桑田地变化，历史上产酒的名地逐渐都成了一个遥远的符号，而绵延千年相传承延续下来的名酒更可谓凤毛麟角。贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳、四川宜宾四座有着悠久酿酒历史的古都最终被评为“中国四大酒都” 。
四川宜宾
四川宜宾是中国酒文化发源地之一，地处大西南地区的名酒带中心，2000多年来名酿层出不穷，自改革开放以来，明代酿制的五粮液在国内外更是受到一致好评，并且在国际与国内白酒评比上获得各项金奖337次，除此之外，宜宾还在全国35个“中国驰名商标”中，拿下7个品牌，不得不说，宜宾被誉为酒都，真是当之无愧。
随着国家轻工振兴规划的出台，“中国白酒之都”这块金字招牌也花落宜宾。2009年12月19日，由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合授予的这项桂冠。万里长江第一城宜宾是中国酒文化的发祥地之一。自古宜宾就是一个与酒不了情的地方，宜宾的酒不知倾倒了多少文人墨客，赞美诗词如泉似河连绵不绝。宜宾是中国酒文化的缩影，乃中国当之无愧的酒都。
宜宾古称戎州，系川滇黔边陲重镇，是秦五尺道、汉南夷道的起点，也是唐宋时代，从蜀西南通往吐蕃而达天竺的起点，乃通往西南少数民族地区的交通枢纽。此地乃大西南名酒带中心，有悠久的酿酒历史，几千余年来名酒代出。这里雨热同季，气候温和，空气和土壤最适宜酿酒所需的微生物生长。有道是“川酒甲天下，精华在宜宾” 。
截至2012年全国酒类企业获‘中国驰名商标“的共计35个品牌，四川省上榜了16个品牌，其中宜宾就占据了7个品牌（五粮液、五粮春、五粮醇、金潭玉液、华夏春、红楼梦酒、柔雅叙府）。