【如何做蛋糕？自制蛋糕，掌握这几个步骤】
随着社会发展，糕点在我们手中发生了各种神奇的变化，以各种形式出现在我们的餐桌上，成了我们餐饮生活中不可或缺的一部分 。
蛋糕甜味是身体发出的信号，表示你眼前有某种上不可或缺的物质，大声说着‘ 吃掉我吧！’哈妹就是对蛋糕没有丝毫抵抗能力，今天哈妹分享大家一道在家就能轻松做出的天使蛋糕 。
跟着哈妹一起看看天使蛋糕的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单喜欢的朋友们记得收藏在家做做看哦!
天使蛋糕

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配料:
蛋清6个、低筋面粉65克、玉米淀粉10克、白糖90克、盐1克、白醋几滴
烹饪步骤:
1.准备好材料

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2.蛋清中加入盐和白醋

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3.打发至粗泡，加入白糖（分三次加入）

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4.打发至湿性发泡（提起打蛋器有尖勾即可）

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5.低筋面粉和玉米淀粉混合筛入

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6.上下拌均匀

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7.烤箱上火90度，下火120度预热，将蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉 。

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8.放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层60分钟

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9.烤好取出震一下，然后倒扣晾凉

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10. 美味做好啦

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