好吃到尖叫的青椒鸡蛋拌面 _生活百科

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作为地地道道的山西人，对面条的喜爱程度无与伦比。今天给大家安排一碗酱香浓郁，香辣过瘾的青椒鸡蛋拌面，面条裹满了酱汁好吃到舔盘！两样食材，做法简单八分钟搞定，快来试试吧。青椒鸡蛋拌面的用料面条1份鸡蛋2个线椒3个豆瓣酱1勺生抽2勺蚝油1勺淀粉1勺白糖1勺青椒鸡蛋拌面的做法

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步骤1
1??：调个料汁一勺生抽?一勺蚝油?一勺豆瓣酱?一勺白糖?一勺淀粉?半碗清水搅拌均匀

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步骤2
2??：面条煮熟捞出过凉水沥干水分；锅中倒油鸡蛋炒至定型捞出；锅内留油放入辣椒炒至变色；把料汁倒入锅内煮至浓稠。

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步骤3
3??：最后把面条和鸡蛋倒入搅拌均匀即可

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步骤4
成品青椒鸡蛋拌面的烹饪技巧1??面条必须过冷水更劲道防止黏2??根据个人口味可以加入蒜末和陈醋3??颜色感觉浅的可以适当加入一点老抽4??料汁不用煮太干，根据自己面条分量控制浓稠5??豆瓣酱可以换成黄豆酱，辣酱，等自己喜欢的酱。
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【好吃到尖叫的青椒鸡蛋拌面】创建时间:2021-12-21