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清蒸鱼是老百姓餐桌上的一道常见菜 ， 蒸过的鱼儿肉质鲜美、多汁 ， 好吃不上火 ， 汤汁用来拌饭更是绝美的下饭神器 ， 今天就来跟大家分享一道清蒸金鲳鱼的做法 。年年有余清真金鲳鱼的用料金鲳鱼1条葱2根姜1小块红椒1个料酒2勺蒸鱼豉油1勺色拉油1锅铲盐1/3勺年年有余清真金鲳鱼的做法
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步骤1
准备好食材
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步骤2
剪开鱼肚 ， 去除内脏 ， 清洗干净
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【年年有余清真金鲳鱼】步骤3
去鳍
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步骤4
鱼身上划刀 ， 撒盐***腌制入味
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步骤5
再倒入料酒 ， ***腌制
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步骤6
葱、姜、红椒切丝
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步骤7
把一部分姜丝塞入鱼肚
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步骤8
铺好葱姜丝上锅蒸
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步骤9
锅中倒入色拉油烧热
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步骤10
鱼蒸熟出锅后 ， 表面撒红椒丝、葱丝 ， 倒入蒸鱼豉油 ， 最后浇上热油
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步骤11
上桌
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步骤12
开吃年年有余清真金鲳鱼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-01-03
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