如何看待当前我国生鲜农产品中保鲜剂,防腐剂,添加剂
近年来,为了减少农产品在交付后的损失,防腐剂、保鲜剂和添加剂(以下简称“三剂”)被应用于交付后的收集、储存和运输环节 。但是,在“三剂”的使用中也存在一些不合理的行为,如收获前农药用于收获后,工业投入品用于农产品等 。“毒蘑菇”、“毒莲藕”等问题时有报道,造成了消费者对“三剂”产品的误解 。因此,治理“三剂”乱象刻不容缓 。“三剂”是指食用农产品在收获、贮藏和运输过程中使用的防腐剂、防腐剂和添加剂 。农业部《农产品包装和标识管理办法》对农产品中的“三剂”进行了定义 。农产品防腐剂是指防止农产品腐烂的化学合成物质或天然物质 。农产品保鲜剂是指为保持农产品的新鲜品质,减少流通损耗,延长储存时间的合成化学物质或天然物质 。农产品添加剂,是指为改善农产品的品质、色、香、味和加工性能而添加的合成化学物质或天然物质 。目前我国农产品“三剂”范围界定不明确,品种范围与农药、食品添加剂重叠 。本文讨论的“三剂”主要分为农药三剂、食品添加剂三剂和非农药非食品添加剂三剂 。其中,“三剂”农药按其作用可分为杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等八大类 。杀菌剂如多菌灵和噻菌灵广泛用于水果和蔬菜的防腐 。食品“三添加剂”主要是指为改善食品的色、香、味,满足防腐和加工工艺的需要而添加到食品中的化合物或天然物质,包括防腐剂、漂白剂、护色剂等23类,如壳聚糖、果蜡等常用作涂膜剂来保持果蔬的新鲜,亚硝酸盐、亚硫酸盐常用于肉制品、水产品的护色防腐 。食用农产品收获、贮运过程中使用的其他防腐剂、防腐剂和添加剂,不属于农药“三剂”和食品添加剂“三剂”范畴,而属于非农药、非食品添加剂“三剂”范畴 。…供参考 。
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水产饲料添加剂有危害吗
除了卫生条件,其他都可以忽略 。因为动物饲料添加剂是动物的口粮,对动物无害,对人相对安全 。就是不香 。
水发(涨发)海参、虾仁、鱿鱼、鱼翅、鱼肚、鲍鱼等熟制水产品有合法食品添加剂吗?
是的,我之前也担心过食品问题,跟你一样,尤其是那些非天然的添加剂 。但是后来接触到食物,觉得还好!尤其是目前食品管的比较严,不会过量添加 。如果没有添加剂,食品行业是不会错的 。很多东西不能保存,各种食物都不能吃 。很多东西很快就会变坏…别担心!作为企业,我也希望自己能长期发展,不会添加非法
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甲醛不属于食品添加剂,为什么在水产品中还要加入?
由于水产品缺乏统一的包装标签,不法商贩为了增加保水性,延长国内外水产品传统啤酒酿造工艺,在啤酒加工生产中添加甲醛 。中国的食品添加剂
甲醛不属于食品添加剂,为什么在水产品中
您好,由于水产品缺乏统一的包装标签,不法商贩为了增加保水性,延长国内外水产品传统啤酒酿造工艺,在啤酒加工生产中添加甲醛 。
【二氧化硫是非法添加剂吗 水产品添加剂乱象】
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甲醛不是食品添加剂,但为什么在水产品中还要加入?
这是防腐剂 。最好不要吃这种海鲜 。
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