其实便利店运营和酒店运营有很多相似之处,比如干净文明,服务友好,经理和店员管理等等 。酒店也是服务银行,这里也需要考虑一下 。除了酒店的纯房间收入,是否可以做一些二次消费动作来增加酒店的收入,比如小商品、土特产、捆绑营销的旅游门票等?二次消费不仅是二次消费,还延伸到后续的多次消费 。要打造酒店回头客等会员服务,其次,酒店员工管理的一致性很难实现 。在实施过程中,每个店长和前台也需要做很多操作细节 。当他们真正落地的时候,需要考虑消费水平、地域文化、服务水准等不断变化的需求,这会让店长和前台花大量时间思考每一个决策怎么做,怎么做对,导致这部分花了大量时间 。最后决定可能还是错的,得不偿失 。所以作为酒店,我们也需要思考需要决策的部门,以及是否尽可能的使用系统自动化来管理和运营我们的酒店,让我们的酒店管理更加高效 。
【如何经营宾馆 如何管理 小型宾馆经营方案】
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