食品|反消费主义当道，临期食品成Z世代新宠？

过去，捡漏临期食品是习惯精打细算的老年人的专利，但现在，一大批年轻人开始热衷于购买临期食品。临期食品成了年轻人的新宠。
淘宝联合科普中国发布的《临期消费冷知识报告》中表示，每年有210万人在淘宝网购临期食品，相关零食店铺达到近万家，这一数字还在不断扩大。
这样的消费热潮背后，是年轻人生活习惯的改变与反消费主义意识的崛起。但当热潮褪去，临期食品又将走向何方？
反消费主义愈演愈热
临期食品，是指即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品。
据《临期消费冷知识报告》显示，保质期剩余20%~50%的临期食品，因折扣低且口感不受影响，反而会迎来一轮新的销售高峰。这也叫做“临期效应”。
在豆瓣平台上，“我爱临期食品”小组成立仅仅一年，成员已经暴涨到8.6万人。
正如小组简介所言：“用打折的价格，吃到不打折的美味”。在这里，许多网友自发“安利”自己购买过的临期食品，分享“踩到的雷”与身边的临期食品店。

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3块钱的依云矿泉水，1块钱的乐事薯片，5毛钱的好丽友熊猫派等打到“骨折”的零食比比皆是。
为什么年轻人会爱上购买临期食品？
这当然并不是因为年轻人变穷了。事实上，购买临期食品的人群中有相当一部分都是收入并不低的都市白领。
大量临期食品线下门店集中在大城市的繁荣商圈之中，并非传统意义上的低收入人群聚集地。例如主打进口临期商品的好特卖HotMaxx，其目标用户就是以都市白领为主，布局在上海虹桥、北京三里屯SOHO等中高档商圈。
省钱仅仅是表象，年轻人购买临期食品真正的内核是性价比——即用更低的价格去实现消费期望。他们既希望“对自己好一点”，又不愿掉入消费主义的陷阱。
通过正常渠道购买的大部分临期食品，贮存得当，基本都没什么安全问题，大可以放心食用，尽管可能会在营养物质、色泽、口感等方面有所欠缺，但相比其便宜的价格，足以给年轻人带来薅到羊毛的精神满足。
这也跟年轻人日益转变的消费观念脱不了关系——这一代年轻人正变得越来越理智，他们正在以理性的消费方式去抵抗消费主义。
以往，买折扣商品，总给人一种不体面、贪便宜的感觉。如今，“捡漏”、“薅羊毛”则光明正大的成了一个人标榜自己精打细算、会生活的褒义词。
这一点同样体现在豆瓣上。去年10月在豆瓣上成立的“不要买|消费主义逆行者”小组，如今人数已达27万，“不盲目跟风，不被消费主义裹挟，做消费主义市场的逆行者！”的小组宣言鲜明代表了这部分年轻人的态度。

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在小组中，网友们积极分享买过的踩雷品、智商税品、伪需求品，积极帮助小组成员省钱。
可以说，从精致主义，到追求性价比，再到捡漏、薅羊毛，“反消费主义”已经成为年轻人一种潮流的生活方式。
也许购买临期食品，并不能让一个人真的省到多少钱，但至少，购买临期食品，成了年轻人的快乐调味剂，能够给他们的疲惫心灵带来“高性价比”抚慰。
此外，随着年轻人生活理念的转变，买临期食品又有了更多的附加意义：不仅能省钱，还意味着支持环保、更懂生活，更“值得提倡”。
总之，当越来越多的人的年轻人开始钟情临期食品，并直呼“真香”的时候，恰恰说明年轻人开始冷静下来，选择真正需要的东西，不再被消费主义浪潮裹挟。
临期食品站上风口