美食|应酬喝酒多？试试此道美食，酒前吃不易醉，口感滑嫩还护肝职场|步骤|老姜|牛奶|口感|聚餐

_原题为应酬喝酒多？试试此道美食，酒前吃不易醉，口感滑嫩还护肝
应酬喝酒多？试试这道美食，酒前吃不易醉，口感滑嫩还护肝
看了几部韩剧，发现韩国的职场生活，除了上班还有下班后的喝酒聚餐，职场新人都很惨，经常会被灌醉。我们的职场相对来说氛围能稍好一些，没那么频繁的聚餐，但是只要聚餐，喝酒是免不了的了，偶尔陪客户还要喝上一场大酒，这样的饮酒状态对身体来说是特别不好的，尤其有些人本身对酒精很敏感，很伤身体。

文章图片

现在很多人为了解酒护肝，会在喝酒前喝上一些保健品，还有人会喝一些浓茶来解醉，其实很多人不知道有一种简便好做的甜品特别适合解酒护肝，那就是姜撞奶。应酬喝酒多？试试这道美食，酒前吃不易醉，口感滑嫩还护肝

文章图片

【美食|应酬喝酒多？试试此道美食，酒前吃不易醉，口感滑嫩还护肝】这种甜品，主要发源于广东一带，有很强的地域特色，现在城市美食风味逐渐走向融合，在一座城市里你可以吃到来自祖国五湖四海甚至世界各地的美食小吃，姜撞奶是广东特色小吃甜品中的一种，味道甘醇，主要就是牛奶、姜汁做成，口感很顺滑，第一口吃下去怪怪的，越吃越会发现它的魅力所在，除了美味好吃之外，它还有一项功效就是对身体很好，尤其在喝酒前喝上一碗，让喝完酒的你没那么难受，身体舒适。做法特别简单，自己做很轻松。
『姜撞奶』
所需食材：老姜汁（可买成品）、牛奶和白糖（真的只要这三样就可以了）
菜品做法：
步骤1、准备所需食材，姜选老姜，牛奶要全脂的，营养含量更高一些。

文章图片

步骤2、老姜用榨汁机榨成汁，方便备用，家里没有榨汁机的，可以用工具将老姜擦丝，用纱布把汁水挤出来，如果家里什么工具都没有，那你可以选择去超市买姜汁，口感上稍微差一点点，但是不影响功效。
【美食|应酬喝酒多？试试此道美食，酒前吃不易醉，口感滑嫩还护肝】
文章图片

步骤3、这个时候需要用到微波炉，把牛奶用微波炉加热一下，大概一分钟左右，温度达到70度左右，把之前准备好的糖放进去，让糖在牛奶中融化。（家里如果没有微波炉，也可以用蒸锅搞定牛奶加热）

文章图片

步骤4、需要把牛奶倒入姜汁之中，这个要注意需要有一定的高度，大概20公分左右。一定要让牛奶感觉像是撞上了姜汁，不要太低感觉像是碰上了一下。撞完后需要静置10分钟左右。

文章图片

步骤5、10分钟后可以看一下成品，特别顺滑，柔柔嫩嫩的质感，很像丝滑的白巧克力，吃起来更是很过瘾，因为有一点点姜的辛辣味，吃完之后会感觉身体暖暖的，特别舒服，在湿冷的天气也很适合来上一碗。

文章图片

姜撞奶是一款一年四季都可以吃的甜品，天气比较热的时候，可以将它放凉，然后放入冰箱，冷藏后吃起来清热解暑，天气冷时趁热吃，喝完身体特别舒畅。特别是职场人，公司聚餐的时候喝上一碗，宿醉真的会远离你，而且对身体的好你只有试过才会知道。