烤箱|纯手工版曲奇饼，不用黄油用此油，香气四溢更健康过程|油水|黄油|曲奇|面糊|混合

_原题为纯手工版曲奇饼，不用黄油用此油，香气四溢更健康
很多人都感觉甜点、饼干一类的食品应该就是从外面购买的，自己家里面没有相应的工具和设备，再就是不懂制作过程，所以从来没有想过要自己做，感觉做起来好难，其实只要你看过具体的操作步骤，用心去学，应该不是很难的。

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今天的主角是植物油做的曲奇，味道香甜，而且吃着更对身体更有好处，甜度不是很高，老年人吃点也影响不大。

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【甜品名称】：植物油版曲奇
【配料所需】：低筋面粉200克、玉米油130克、鸡蛋1个、糖粉60克、盐2克、蔓越莓干20克
【烤箱|纯手工版曲奇饼，不用黄油用此油，香气四溢更健康】
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【烹饪过程】：
第一步：备齐全部配料，并称重好，分开放置。
第二步：玉米油放到大点碗里，然后倒入60克的糖分以及2克的食用盐，用手动打蛋器将它们混合均匀。

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第二步：溶液搅拌好后，就打入1个鸡蛋，然后快速打散，搅拌成乳化状态就可以了。

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第三步：然后将低筋面粉过细筛，筛进鸡蛋液里，搅拌均匀至没有干面粉就可以加入适量的蔓越莓干，混合均匀即可。

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第五步：然后准备大点的玻璃容器，然后将一次性裱花袋剪去底部，套上一个裱花嘴，然后就将裱花袋套在玻璃容器了，然后将混合的面糊倒入裱花袋里。

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第六步：将面糊都挤到裱花袋里，然后将烤盘垫上一层不粘纸，就可以将面糊均匀的挤在烤盘上，挤成曲奇的样子。
【烤箱|纯手工版曲奇饼，不用黄油用此油，香气四溢更健康】
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第七步：烤箱提前预热，上下火170度预热五分钟，预热结束后就将烤盘放进烤箱的中下层，上下火170度烤制，时间定在20分钟即可。烤完，直接取出放凉即可。

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一份好吃的曲奇就做好了，刚出烤箱的时候，香气四溢，忍不住的偷吃了好几个。用料十分的简单，而且热量、糖份含量低，适合健康饮食。
【烹饪小贴士】：
1、挤曲奇的时候尽快完成，以免油水分离，这样最终结果就会以失败而结尾。
2、新手的话可以适量的减少配量，这样做的少点，但是不会因为慢，而造成面糊油水分离。
3、没有糖粉的话，可以用白糖，用料理机打成粉即可。
4、烤箱设定的温度和时间是根据自己家烤箱的功率来定的，所以要参考自己家烤箱来设定。
5、烤箱大的话，烤盘就放到中下层，如果小点的话，烤盘放到下层即可。
6、吃不了或者做多的，用密封罐保存，要防水防潮，不酥脆就不好吃了。