面包|圣诞节快到了,手把手教你做高颜值的雪花面包,孩子指定年年都做( 二 )
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10、找一个小瓶盖或者圆形模具放在面片的中间位置 , 然后对称切四刀 。
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11、继续对称切 , 将面片分成8份 。 切的越齐 , 成品越好看 。
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12、最后一次对称切 , 将面片分成16份 。 在这里提醒一下 , 如果你垫的硅胶垫 , 千万不要用刀切 , 用刮板切就行了 。 要不然你的硅胶垫就破了相了 。
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13、将相邻的两条面片 , 右边的向右旋转 , 左边的向左旋转 , 然后重合 。
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14、依次做好 , 就成雪花状了 。 拿着垫子将面包移至烤盘中 , 也可以放入烤盘再整型 。
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15、做好的面包放入烤箱 , 烤箱放入一杯开水 , 无需开通电源继续醒发30分钟 。
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16、我用的长帝烤箱 , 烤箱预热170摄氏度 , 醒好的面包刷上一层蛋液 , 放入烤箱中层 , 烤25分钟 。
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17、最后5分钟可以拿出来撒上一些酥粒 , 或者糖粉 。 酥粒的做法就是将酥粒材料中的奶粉、低粉、糖粉、黄油混合成颗粒状就可以了 。
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好看就好吃的圣诞雪花面包就做好了!看着复杂 , 实际很简单哦!一步一步来就可以啦!
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