正宗蒙古咸味奶茶的做法?香醇、可口、味咸,制作方法


正宗的蒙古奶茶,香醇、可口、味咸,含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分,有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能 。既可代汤下饭,又可待客 。
食材
小米/大米 少许
砖茶/红茶 6g左右
牛油/奶油 一小块
鲜奶 120ml左
水 适中
盐 少量
砖茶少许切块,放入茶包当中,如家中没有砖茶可用红茶代替 。可以个人口味增减茶量 。

正宗蒙古咸味奶茶的做法?香醇、可口、味咸,制作方法

文章插图
将一小块牛油(家中没有牛油可用奶油代替)放置热锅中融化,放入小米或者大米翻炒,炒米应不停翻炒才能入味,炒至金黄色微糊即可 。
在炒好米的锅中倒入清水烧开,水开时放入茶包,煮至入色、入味即可,讲茶包取出
【正宗蒙古咸味奶茶的做法?香醇、可口、味咸,制作方法】将鲜奶倒入锅中,加少许盐,多次扬沸,可以适当降低温度,防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物 。经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士 。