设计|大师级烹饪体验火星人T7BC蒸烤一体集成灶的小秘密你知道么？产品|食材|火星人|传统|集成

_原题为大师级烹饪体验火星人T7BC蒸烤一体集成灶的小秘密你知道么？
随着时代的发展，年轻用户对于生活质量和居住质量的要求越来越高，如何在有限的厨房空间内满足更多烹饪需求，就成了不少家庭迫切想要解决的痛点。多效合一又省空间的集成化厨电市场被打开，销量开始呈现上升态势，其中尤以集成灶产品最为抢眼。
特别是在近几年，不但集成灶产品款式得到大幅度的扩充，并且不断接轨智能，实现了功能上的诸多飞跃。今天我们就借由集成灶行业头部品牌——火星人集成灶，旗下的新款产品T7BC蒸烤一体集成灶来详细聊聊吧。

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一、好烟机，不止大吸力中餐里总也少不了爆炒和煎炸，以猛火热油进行烹制，最大限度激发食材的香气。但这类烹饪手法往往会产生大量油烟，所以我们常看到传统油烟机用大吸力和大风量作为宣传卖点。但传统油烟机受限于结构设计，很多油烟机听起来风量大，实际的吸烟效果却很一般，这一点相信大多数人都深有体会。

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【设计|大师级烹饪体验火星人T7BC蒸烤一体集成灶的小秘密你知道么？】传统烟机的排烟方式主要有两种，顶吸或侧吸式，都是利用上排原理，让油烟从上方的烟道排出。但集成灶的油烟处理方式则是下排式，利用微空气动力学原理，下排风利用流体负压区的原理，让油烟随着负压向下排出，从而带来更高的油烟吸净率。

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另一方面，由于传统油烟机风口与燃气灶上锅具产生的油烟源头之间距离较大，因此油烟“逃逸”问题明显，而集成灶则实现了烟灶具的一体化设计，有效缩短了油烟源头与吸油烟风口之间的距离，不但吸烟效果更好，而且保证了油烟不过脸。
为了打造真正的无烟厨房，火星人T7BC蒸烤一体集成灶通过降低烟机高度、缩短油烟运动距离、设计900mm宽域立体拢烟区等多重措施，将油烟牢牢锁在15cm低空近吸区域，在油烟还没扩散前就已经被风机给抽走，真正做到了“炒100个辣椒都不怕”的强悍吸油烟效果。

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↑机身下方的集油盒
除了天然的结构优势，火星人T7BC蒸烤一体集成灶在排风量上也维持着较高的水准，这直接关系到吸力的大小。实测28cm直径的电机叶轮可以产生18m3/min的澎湃大风量，国家规定集成灶产品的该指标值应大于或等于10m3/min 。由此可见,火星人T7BC蒸烤一体集成灶在排风量上绝对是优势十足的，爆炒情况下的油烟量级也能轻松实现畅排无阻碍。
值得一提的是，下排设计使得风机下置，并且利用鲨齿状疏风叶轮，在内部梳理气流，有效降低风流乱撞形成的噪音。火星人T7BC蒸烤一体集成灶的烟道设计是在下方双向烟道的基础上做了调节阀，不但可以转换烟道出口方向，还在一定意义上解决了双向烟道的扰流问题，用户在购买时不需要定制产品，只要在安装环节根据自家需求调试好排烟方向即可，可以说是一举多得。

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此外，火星人T7BC蒸烤一体集成灶还在进烟口特别设计了磁吸式特氟龙不粘油网，这种材质具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性，而且它还是不粘锅涂层的原材料之一。简单来说，这样的油网材质不会粘住油垢，让油污向内流，更方便日常清洁。

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