设计|大师级烹饪体验火星人T7BC蒸烤一体集成灶的小秘密你知道么？( 二 ) 产品|食材|火星人|传统|集成

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二、热效率低？不存在的前面提到过，中式烹饪讲究爆炒，需要大火才能逼出食材的香味。但市面上有很多声音都在质疑集成灶的灶具热效率是否会低于台式灶和嵌入式灶。其实不然，市面上一般集成灶都可以达到一级能效，比如火星人T7BC蒸烤一体集成灶就拥有4.5kW大火力，一级能效，爆炒表现非常出色，可以直接看到明亮的蓝火，更节能环保。

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炉头也是灶具的重要组成部分，无论是对燃烧效率，火焰大小，还是对燃烧废气的产生都有很大影响。其中火星人T7BC蒸烤一体集成灶采用了铜质炉头，铜合金不仅散热性好，热效率也高，且不容易产生回火。另一方面，铜材质本身具有较好的耐腐蚀性，且熔点高达一千多度，在集成灶的大火力下，也更加经久耐用。
三、大师级蒸烤，了解一下蒸烤一体集成灶是目前市面上最主流的集成灶产品，可蒸可烤切换自如，还能上炖炒下蒸烤双线烹饪，具备较好的大师级蒸烤体验。
虽然都是烹饪，但是不同的食物所需的温度并不相同，传统蒸烤箱一般只有简单的蒸或烤模式，不同的食材蒸制出来的味道都差不多，烤制食物也是如此，所以传统蒸烤箱在烹饪口味方面趋于简单粗放。
【设计|大师级烹饪体验火星人T7BC蒸烤一体集成灶的小秘密你知道么？】火星人T7BC蒸烤一体集成灶的蒸烤箱功能则更加智能化和人性化。不仅拥有60L容量，能够实现一次性蒸/烤多盘菜肴，满足多口之家的饮食需求，同时还拥有快速蒸、蒸汽烤、砂锅炖等8种美食模式，每种模式都对应了精确的控温和时间。对于厨房小白来说，预设好的模式，旋钮即可烹饪，轻松变身烹饪小能手，而对于烹饪老手来说，细节控精准控制时间和温度，这款火星人T7BC蒸烤一体集成灶的时间、温度都能自行调节并且精准到1度，烹饪更随心，非常友好。

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此外，对于大容量的蒸烤箱来说，无论蒸烤都很容易在加热时造成水分流失，影响食物的口感。同时由于内部容量大，很容易产生食材受热不均的情况，还会导致升温速度慢等问题。
但火星人T7BC的蒸烤箱在左侧加热管加热，同时大叶风扇的辅助下，可让水蒸气快速突破100℃ ，达到120℃ ，同时底部增加了独有的平嵌式高效蒸汽发生盘，升温更快，实现快速蒸，就算是大蹄髈，也能轻松搞定。

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而在烤的方面，火星人T7BC蒸烤箱的内部还拥有3D立体加热系统，腔内上、左、下三面共4根加热管加热，再加上左侧立体风扇设计，方便热风向各个方向发散，吹匀蒸烤箱内的热场，使内胆中的热量分布更加均匀。
相比普通蒸烤箱的平面风扇设计，火星人T7BC蒸烤箱则选择了立体出风口，这种蒸烤箱热风循环效果较好，对蒸烤能力的提升也有很大帮助。同时为了应对高温导致的食材失水问题，火星人T7BC蒸烤一体集成灶特有蒸汽嫩烤技术加持，可以在烤制的过程中，进行适量水分补偿，温度均衡，实现补水烤模式，让食材表层不干柴，口感更鲜嫩多汁。

设计|大师级烹饪体验 火星人T7BC蒸烤一体集成灶的小秘密你知道么？( 二 )

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