数字时代的厨房，还有生活的温度吗？数字烹饪让厨电从冰冷的机器

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数字烹饪让厨电从冰冷的机器变得充满人性。
人生代代无穷已。
【数字时代的厨房，还有生活的温度吗？】用更通俗的方式翻译，是一代人有一代人的生活方式。而决定生活方式的基底，是在科技发展所能为社会提供的技术公约数。
采菊东篱、红袖添香的传统生活方式，建立在古典农耕社会朴素技术基础上；机器轰鸣、灯火璀璨的近现代生活，迈过了工业时代由蒸汽走向电力的技术长途；万物互联、信息互通的数字生活，又是信息技术在新时代所提供的生活底色。
数字时代已经来临。但并不是每一个场景都完成向新生活方式的自身归集。换言之，许多生活场景依旧停留在工业时代的余晖中，并未真正进入到数字科技的曦光中。而伴随着人工智能、云计算等新一代信息技术的发展，数字时代的光愈发明亮。
那么，下一个生活方式的改变场景会在哪里？《后疫情时代家的新刚需——2022中国家庭居家生活消费新趋势》显示， 76%的中国家庭已经坚定选择把厨房打开。家庭生活不再围绕着电视展开，而是突破厨房场景为核心，赋予家更多的可能性。
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厨房革命，源于科技厨房很古老，科技很年轻。事实上，几乎陪伴了整个人类文明发展的厨房，发生变革的时间并不久远。
厨房场景的第一次革命，是工业时代中电气技术对烹饪需求变迁的反馈。第一台煤气灶发明于1826年、第一台洗碗机发明于1850年、第一台烤箱发明于1905年……这些依旧活跃在现代人厨房的电气化烹饪产品，出现的时间尚未超过两百年，却让厨房生活从烟熏火燎的环境中直接解放，不再只满足将食物变熟的朴素需要。
对于中国人的厨房来说，这一进程还要后延。直至上世纪八十年代，才由老板电器等国产企业研制出符合国人烹饪习惯的第一代吸油烟机。
尔后的第二次革命，建立在互联网技术真正开始普及的新世纪。在老板电器发布ROKI软件系统的智能厨电所引领的“协助烹饪”阶段，中国厨房有了新面目。厨电产品从机械结构驱动的工业产品，成为屏幕交互甚至语音操控的被动式智能产品，配合互联等联动模式，加上被提炼成为产品功能的蒸烤等烹饪方式，进一步提升了厨房效率。
在数字化趋势已经成为社会性共识、数字革命发生在各行各业的当下，厨房场景却在某种程度上“缺位” 。从某种意义上而言，前两轮厨房革命，本质上都是对烹饪环境与烹饪方式的改善，让厨房的硬件环境变得今非昔比。但技术的整合可以提升用户体验，却未必能真正帮助用户解决烹饪的难题。
厨电行业掀起过的智能化浪潮，并非数字厨房的最佳形态。其中很多所谓的“创新” ，并没有为用户交付匹配的价值，无论是用户效率的提高，还是烹饪体验的提升，甚至于将烹饪动作化简为繁，为用户带去时间和精力上的浪费。
现实情况是，供给端的数字化技术已经相对成熟，有足够技术基建；而在需求端，用户需要能够为烹饪带来新体验的厨房新场景，来解决烹饪意愿与烹饪门槛的间距。
供需双向要求之下，需要有人给出答案。 8月30日召开的老板电器第二届烹饪创造者大会暨ROKI数字厨电全球发布会上，老板电器正式发布了ROKI数字厨电创造者i1新品；同时，在会上发布全新数字烹饪产品线品牌——ROKI ，开辟数字厨电全新品类。