小勺|电饭煲闷童子鸡
_原题为电饭煲闷童子鸡
特别简单可行的电饭煲闷童子鸡 , 鸡肉一嗦就从骨头上下来了 , 特别特别香 , 蒜和耗油还有味极鲜的完美组会 , 闷啥啥香
用料: 童子鸡 1只 料酒 1大勺 味极鲜或生抽 2大勺 老抽 半大勺 糖 1小勺 盐 半小勺 黑胡椒 半小勺 蜂蜜 1小勺 大蒜 一整个
步骤 1
一只童子鸡切去脖子 , 鸡爪 , 喜欢吃的可以留着待会儿一起放进去 , 把鸡肚子划开 , 洗干净
步骤 2
把上述调理都倒在鸡里 , 戴上一次性手套给鸡做按摩 , 充分抓匀
步骤 3
电饭煲倒少许油 , 大蒜拍碎铺在底部 , 把鸡放在蒜上 , 剩余的调料汁倒在鸡上 , 快速饭功能开始
步骤 4
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20分钟后 , 鸡已经闷熟 , 汤汁还没煮干
步骤 5
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【小勺|电饭煲闷童子鸡】把鸡翻个面 , 舀一点汤汁浇到肚子里 , 盖上盖子再闷10分钟 , 太香了 , 等不及了所以闷了10分钟就直接开吃了 , 如果汁少一点的话把汁闷干鸡皮会是脆的 。
【小勺|电饭煲闷童子鸡】小贴士: 味极鲜和生抽还有耗油加一起特别香 , 咸味也够了 , 盐可以尽量少放一点 , 口味重的可以适量放一点
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