温度|蒸烤箱和普通烤箱有什么区别,教你分清蒸烤箱( 二 )
如果从外表上看 , TE7200那20L的容量是真的有点小 , 这么小的的容量 , 食材稍微多一点就难以容纳 , 如果是分多次烤 , 又会浪费了不少的时间 。 但是 , TE7200不同于其他烤箱 , 它可以支持双层同烤 , 这比普通台式蒸烤箱可是实用多了 。 也就是说 , TE7200不仅比嵌入式蒸烤箱节省空间 , 易搬动 , 还能达到台式蒸烤箱难以实现的烹饪效果 。 并且不用担心如果多层烧烤会使得上下两层的食物受热不均 , 因为它的烧烤方式仿古窑烧烤 , 烧烤的时候会产生热风环流 , 覆盖在食物的每一面 。 再加上1300W的大功率加热 , 确实能做到大容量烤箱做不到的均匀加热效果 。 最值得一提的是 , TE7200能产生的温度高达230℃ , 已经达到了一般烤箱能达到的温度 , 也就是说 , 烤箱能烘焙的效果它都具有 , 完全可以替代烤箱进行操作了 。
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解决了蒸烤一体机的大问题:
蒸烤箱虽然功能强大 , 但水蒸气一直是它难以解决的问题 , 蒸煮时 , 不可避免产生大量水蒸气 , 这些水蒸气凝聚在一块 , 容易形成水滴滴入食材中 , 从而导致干菜变湿菜 , 烤鸭变煮鸭 。 TE7200巧妙的设计解决了这个大麻烦 , 它的穹顶有微微的弧度 , 从而使水蒸气聚集引流 , 从而不会滴入菜中 。
以上是小编将这些天整理出来的信息进行的汇总 , 想学习厨艺又没接触过这方面的小伙伴们可以借鉴一下 。 当然 , 最后怎么选择是大家自己定的 , 小编这边再给最后一个建议 , 只买实用的 , 不需要那些花里胡哨 , 价格虚高的 。
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