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面包糠是生活中有很多用途的辅料 。油炸食品时 , 经常使用面包糠 。因此,当我们自己做一些食材时,我们仍然需要面包糠 。比如甜点和油炸食品时,面包糠可以自己做,很简单,但会让食材有不同的味道 。让我们一起看看 。
面包糠的用法炸鸡柳
材料:鸡脯150g,盐、黑胡椒粉、五香粉、面包糠、蛋清、面粉50g
作法:
1先把鸡肉洗干净,然后切成小条 , 一定要记住不要切得太厚,否则炒的时候就不容易熟透 。
2然后在碗里加入适量的胡椒粉、盐、五香粉等拌匀,腌制一小时 。
【面包糠可以做什幺小吃 面包糠可以做什么】3腌制后,每个人都会在上面沾上面粉,每个人都必须包好对称 。
4然后用设备将蛋清搅拌均匀 。鸡肉先沾上一些蛋清,然后在墙上蘸上均匀的面包糠 。粘好后,在烤盘上铺油 。
5直到温度烧到180度,放入其中煎炸,直到鸡柳枝表面金黄酥脆 。我们把它拿出来,把油控制干 , 然后就可以吃了 。
炸鸡肉条
食物:鸡胸肉400克 , 鸡蛋1个,面粉100克 , 黄面包糠20克,白面包糠20克,黑胡椒粉10克,葱1段,姜1块,油1勺,酱油1勺,番茄酱40克,盐少许 。
实际操作流程:
1首先要准备好所有的食物 。
将100克面粉放入容器中,预留 。
3然后将鸡脯洗净,切成条,倒入容器中 , 加入葱、姜片、黑胡椒粉、味精、油耗、酱油及适量盐,腌制20分钟 。
4直到鸡脯肉条腌好,然后放入面粉碗中,裹上面粉 。
5大家粘匀称后,将鸡肉条放入蛋碗中 , 然后用蛋液包好 。
6然后把鸡胸肉放进面包糠里,把面包糠包起来,再把蛋液包起来,再把面包糠包起来,这样大家候面包糠就不会消失了 。
7直到面包糠粘在面包糠上,放在盘子里 。
8然后从锅里烧开,直到温度达到80度 。我们只是准备鸡条在锅里炸2分钟,然后用中火炸5分钟,控制干油 。
面包糠能做什么甜点?材料:黄油120克,低筋粉150克,一个鸡蛋,30克砂糖 , 40克糖粉 , 15克鲜奶油ml,奶粉18克,盐1克
作法
1软化黄油后,加入糖粉、白糖和盐,然后一直打,打入膨松状 。
2再加入蛋液和鲜奶油,搅拌均匀 。
3将低筋面粉和奶粉混合均匀 。
4再放入装饰袋中,挤压花型 。
5然后放入已经加热到180度以上的烤箱中,烤15分钟 。
面包糠能做什么小吃?准备材料:
米酒2勺,面包糠30克 , 海白虾20只 、1个鸡蛋,8瓣蒜,1克盐 , 1勺淀粉,4个辣椒干,1个葱,1勺白胡椒,1勺油 , 1勺酱油
作法:
1解决鲜虾,加入鸡蛋、米酒、淀粉、白胡椒粉、盐、酱油腌制30分钟 。
2将辣椒干用温水洗净,切成段,将蒜末、姜末、葱切成段 。
3然后将适当的油放入锅中 , 烧开,放入鲜虾,炒成褪色,盛出 。
4然后在热锅里倒入少量油,放入蒜末,炒出金黄色 , 千万不要炒糊,再倒入姜末和辣椒段 , 进行爆香 。
5然后将面包屑放入锅中上色 。
6直到面包屑变成金黄色,粒径清晰,就是把炒好的鲜虾放入锅中翻炒,然后倒入一些油和盐进行调味,撒上一些葱出锅 。
面包糠包不掉的小贴士把蛋液包裹在墙上,然后将面包糠包裹起来,这样就不会消失 。下次你不妨试一试效果会很好 。我们也可以自己做面包糠,然后我们可以做一些其他美味的食物 。
油炸食品时,包上一些面包糠,可以使油炸食品不吸油,也会使油炸后更脆,吃焦黄嫩 。面包糠也含有钙 。镁、磷和其他矿物质,所以我们服用一些促进人类发展的积极作用,孩子们可以长期吃一些 。
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