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天气|天凉我家就爱吃这道菜，鲜香入味，焖一焖特省事，多吃皮肤不干燥( 二 )


第五步 放入猪蹄翻炒 ， 把猪蹄炒上色 。
天气|天凉我家就爱吃这道菜，鲜香入味，焖一焖特省事，多吃皮肤不干燥
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第六步 加入姜片、生抽、老抽 ， 猪蹄和调味料炒匀 ， 放入花生翻炒片刻 。
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第七步 把猪蹄和其他食材倒入电饭煲里 ， 加入米酒和温水 ， 用电饭煲焖猪蹄 。
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第八步 电饭煲焖好后把所有食材装盘 ， 撒上葱粒就可以了 。
——康妮说——
第一 猪蹄要刮干净皮毛 ， 猪蹄要焯水 ， 使得猪蹄更鲜更香 。
【天气|天凉我家就爱吃这道菜，鲜香入味，焖一焖特省事，多吃皮肤不干燥】第二 我用了电饭煲焖猪蹄 ， 不需要开火 ， 简单又省事 。 猪蹄可以用压力锅煮15分钟 ， 当然可以加入没过食材的温水和米酒 ， 在炒锅里用中小火焖40分钟左右 ， 把猪蹄焖得软烂适中 。


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