方法|香菇蒸鸡块的做法,香菇吃起来鲜美嫩滑,味道不错
_原题为香菇蒸鸡块的做法 , 香菇吃起来鲜美嫩滑 , 味道不错
天冷了 , 就想吃温热的食物 。 这个时候 , 你不在乎减肥 。 你需要更多的卡路里来抵御寒冷的脂肪 。 不要忘记提供硬菜 , 例如这种蘑菇蒸鸡 。 鸡肉自古是百姓餐桌上的一道美味佳肴 , 也是招待客人的必备佳肴 。 唐王家《舍日》写道:“鹅湖山下米梁肥 , 豚中鸡半盖 。 ”可见当时家家户户都养鸡 。
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吃鸡肉有很多种方法 。 它可以炖、煎或烤 。 无论是哪种方式 , 它的味道都充满了营养 。 最嫩的做法是蒸 , 加上蘑菇 , 这两种食材也是经典搭配 , 让炖的味道更鲜美 , 毕竟蘑菇是天然的“味精” 。
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在这样的锅里蒸 , 味道十足 , 营养和口感都成倍增加 。 香菇性寒 , 味微苦 。 它们具有滋补肝胃的功效 , 满足荤素搭配的需要 。 蒸鸡很嫩 , 香菇鲜嫩可口 , 比肉还好吃 。 方法更神奇 。 一个电饭锅就完成了 。 就坐等吃饭吧 。 整个过程几乎没有什么难度 。 话不多说 , 贪得无厌就可以行动 。
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菜式:香菇蒸鸡块配料:鸡翅根、姜、辣酱、鱼露、麻辣小米、鲜香菇、大蒜、酱油、葱、油等 。 烹饪步骤:1、首先将需要的原料全部购买 , 主要是鸡肉和香菇 。 新鲜的香菇是这里买的 , 不用泡 。 还有一些调味料 。 能吃辣的 , 小米的辣度也不能少 , 这样才能蒸熟 , 口感好 。
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2、我买的鸡翅根 , 洗干净切成两片 , 这样炖起来比较容易 。 洗净后沥干 , 然后腌制入味 。
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3、鸡块放入干净的容器中 , 小葱洗净切段 , 继续放入姜蒜片 , 可以去腥增香 。
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4. 继续放入适量的鸡葱辣酱 。
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【方法|香菇蒸鸡块的做法,香菇吃起来鲜美嫩滑,味道不错】5、还需要其他调味料 , 比如加酱油调味 。
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6.去除新鲜香菇的根部 。 洗好后切成小块放进去 , 小的不用剪 。 只需将一个香菇切成两半 。
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【方法|香菇蒸鸡块的做法,香菇吃起来鲜美嫩滑,味道不错】7、这样把配料和调味料加入 , 直接拌匀 , 鸡肉会入味 。 不需要长时间腌制 , 30分钟左右即可 。
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8. 等鸡肉腌好后 , 全部倒入热气腾腾的碗中 。
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9、此时将电饭煲清洗干净 , 放入滤糖器中 , 然后加水 。 这里使用的电饭煲是脱糖电饭煲 , 使用方法要提前说清楚楚 。
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10. 将碗和配料放入过滤糖中 。
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