创业餐饮行业,创业餐饮应该怎么做 _生活百科

现在很多人都想创业开餐馆，这似乎很简单。但是如果你想开一家成功的商店，你应该注意这些主要因素
位置：
一个好的位置是承重墙。俗话说“选址分七分，运营分三分” 。如今的餐饮早已过了酒香
不怕巷子深的时代，主要的客户群体也演变成了年轻人，而年轻人的特点：不擅长自己
自制的食物解决方案是刚需，大部分都会出去店里解决温饱，而选择就近消费，所以店里
位置特别重要，下面是商圈特色总结：

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商场
消费者的单价较高，商场的配套设施可以吸引更多的消费群体。通常，晚餐会很集中，周五，
到了周日和节假日，一整天都有大量的人流，营业额翻了一番
写字楼
用户基础比较稳定，消费能力还可以。店铺消费往往有三五组，口碑传播速度快。
社区底商
租赁成本低。对于附近的群体来说，大社区周边的消费水平和体量不容小觑
沿街店铺
竞争小，除了正常用餐时间，顾客群会在其他时间分散到店内
学校周边
大学生一直是餐饮的主题。食堂的概念让他们更容易有外出就餐的习惯。晚上，他们都集体吃校外饭。
商业街
体现在人流量大，商业餐饮是必须的，所以通常很难找到店。
商店：
商店的日常固定费用是商店租金的人工成本
店面租金：位置好与收入成正比。
:的人工成本不仅有招人难、员工掌握了饭菜口味的主要因素，还有其他因素
导致离职。这时候由于技术原因很难在短时间内找到合适的员工，所以食材的生产就是一个
必须选择SOP定量标准餐来操作。
它的优势在于傻瓜式的操作和标准化的口味。招聘员工时，无论待遇和要求如何，
会减少，大大解决了不招员工的情况。
【创业餐饮行业,创业餐饮应该怎么做】

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