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设计模式：
(1)店铺：店铺面积约10-60平方米，设计装修。装修风格是根据烧烤店的特点来确定的，这样人们一进店就能知道这里的烧烤特色，比如韩式、日式或者中式，但总结起来简洁实用。
车上安装了多功能，如烧烤、麻辣烫等。让人感觉干净卫生，吸引顾客的胃口。
(2)可行性：烧烤类零食已成为国内外热门食品。根据一项调查，100个人在外面吃饭，其中68%的人想在餐桌上烧烤。
1.从群众基础出发，
烧烤有强大的群众基础，深受男女老少欢迎，市场巨大。营业场所不受限制。商业街、小吃街、夜市、社区大门、学校周边、市区等。可以在街上经营，也可以固定设置。投资小、见效快、起点低、零风险、高利润，绝对是投资创业的好项目。
2.健康，
用木炭烤的传统食物味道很好，但不卫生。所以可以利用这个特点，把握消费者的心理，打造独特干净的烧烤车，开一家类似西餐店的烧烤店，有自己的品牌和特色，以卫生、服务态度、美味把握消费者的“胃” 。
3.开业地点
烧烤车可以设置在学校、公园、超市、街道路口、夜市、商业街、繁华街道。但是烧烤餐厅投资大，可以在人流量大、消费水平适中的大型商业街开业。
营销策略：
1.除了发放传单和小卡片，店内还设置了专门的联系人进行宣传。
2.定期举办“烧烤节”，通过优惠品尝扩大影响力，推出特色菜品吸引新顾客。
3.通过制定VIP、会员卡等优惠措施，抓住老客户。
4.建立售后反馈机制，收集信息，改进服务。
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