创业者相关经验怎么写创业者个人情况怎么写范文 _生活百科

这两年整个市场都受到了疫情的影响，很多实体商家都倒闭了。有些人已经进入餐饮业，希望从中分一杯羹。然而，所有的新人和第一次做餐饮的小白几乎总是失败。结合我多年的餐饮实践经验，今天我将从两个层面分享我的经验，供大家参考
第一个层面，针对大多数资金有限的餐饮创业者如果你要开餐厅，要注意以下几点：
第一，小吃类是主类，学好餐饮技术是根本，是开店最基本的技能之一。记住：不要轻易加入我们，也不要被各种短视频所迷惑。如今，大多数加盟商的目标是赚快钱。对于资金有限，想创业的人来说，一旦不能加盟开店，那就更糟糕了。
零食类更适合资金有限首次开店的创业者，因为零食投资少，风险低，收益快。比如煎饺、煎饺、锅贴毛利高，上手快，竞争压力小。目前市场还是一片蓝海，很多年轻人特别喜欢。

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猪肉馅郭铁

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猪肉包子
重要提示：不想学技术请人做，建议不要开餐厅，不然就是下一个炮灰！
二、门店位置
准确的店铺选址可以提高开店成功率70% 。两个一样的汤面店味道几乎没有差别，只有一步之遥(相距约20米) 。这家店人多，人气高，另一家店人多，几乎吸引人的眼球。我见过很多这样的案例，所以门店的选址是餐饮成功最关键的环节。

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重要提示：只要场地位于金角或银边，切记：即使租金很便宜，也不能带草肚子。
第三，把QSC(质量、服务、卫生)做到极致。
QSC是餐馆的三大要素，不管它有多大。缺一个，不然很容易倒闭。如果你去餐厅吃饭，饭菜味道稳定，服务细致贴心，餐厅环境干净整洁，商品摆放有序，会给你吗
留下深刻的印象？相反，菜品味道不稳定，服务态度不好，环境卫生脏乱差，下次你还会去吗？

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重要提示：QSC是一家餐饮店的生命，灵魂和躯体，三者相辅相成缺一不可。
四、微营销
如果说QSC是餐饮的生命，灵魂和躯体，那么，微营销就是餐饮的血肉。微营销是提高餐饮店业绩的一把利器。2017年我曾经用一个微营销方案（客人在点餐的时候，收银员必须告知客人：我们有卤蛋和秘制卤鸡脚，您要加一份吗？），将一家小小的米粉店营收平均每个月提升了6000元。
重要提示：微营销可以借鉴，不可以复制，是根据门店经营的品类而制定然后落地执行。
第二个层面，针对资金雄厚跨界做餐饮的老板。先给大家分享两个真实的案例：
刘老板从事印刷行业十几年，2017年在佛山南海投资200多万同时开了两家餐厅，一家做湘菜馆，一家米粉店，不到一年时间，这两家店全部倒闭。
赵老板从事房产开发，2018年在广州珠江新城投资300多万开了一家品牌火锅店，2019年3月因拖欠商场3个月租金被迫黯然离场。

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【创业者相关经验怎么写创业者个人情况怎么写范文】我看过他们的收支报表，跟他们也有多次交流，先后也接触过其他几位第一次做餐饮的老板，最后总结出他们失败的主要原因是：核心团队成员架构不健全，门店选址有问题，人力成本和食材成本过高，管理混乱。
对于跨界投资餐饮的老板要注意以下几点：
1、搭建专业团队
团队核心成员必须有：出品技术负责人（厨师长），运营管理负责人，采购负责人
2、真正放权给下属。

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术业有专攻，专业的人做专业的事，同时需要给到权利和话语权。不要干预工作过程，例如：菜品味道是根据市场主要消费群体定型，而不是老板试味来决定或者请来几个朋友来试吃决定。运营管理负责人决定的事情在不违背原则的前提下不要参与，因为他要为结果负责。
3、用人不疑，只看结果
有一家火锅店连续亏损三个月，我接手之后不到三个月扭亏为盈，有一次另外一个投资人跟我说：为什么我每次来店里都看不到你？我反问他：你每次都是在饭市高峰来的吗？(饭市高峰我一定在场)，以前店里的QSC是什么样？现在呢？你应该比我更清楚。

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一个优秀的管理者是安排好下属各司其职把工作做得更出色，团队和谐更有凝聚力，门店工作井然有序，而不是事事亲力亲为！
4、投资人必做的事情
经常与核心队员沟通或谈心，尊重下属，允许下属犯错，只有在犯错中才能成长，才能把工作做得更出色，做好后勤保障，合理安排核心成员的休息和工作时间。
只有这样才能在市场中打赢每一场战争，做餐饮其实就是没有硝烟的战争。

我是餐饮创业分享达人，关注我，今后持续为你分享更多餐饮创业实战经验，帮助你在创业路上少走弯路，不踩坑！

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