康宝莱怎么挣钱的,康宝莱创业的是些什么人 _生活百科

2020年鲁网5月18日讯第六届全国营养周正式拉开帷幕。“全国营养周”在每年5月的第三周举行。旨在以科学界为主导，以全社会为重点，多渠道传播核心营养知识和实践，让人们了解食物，提高健康素养，构建营养新生活。借此机会，康宝莱营养专家苏珊鲍尔曼盘点了过去40年体重管理食谱的演变历史，倡导均衡营养和健康饮食。

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作者：苏珊鲍尔曼，康宝莱全球营养教育与培训高级总监(理学硕士、注册营养师、认证运动营养专家、认证肥胖与体重管理专家、营养与饮食治疗学院成员)
40年来，各种新的饮食观念层出不穷，让人应接不暇。幸运的是，人们在促进营养均衡和保持健康积极的生活方式方面达成了更多共识。今年恰逢康宝莱成立40周年。作为全球知名的营养公司，康宝莱始终致力于通过高品质的营养产品改善人们的生活。在这样的契机下，回顾过去40年人们在体重管理中的饮食和食物偏好的演变是一件有趣的事情。
20世纪80年代：低脂肪、高碳水化合物饮食热潮

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20世纪80年代，出现了提倡低脂高碳水化合物饮食的热潮。人们尽最大努力减少脂肪的摄入，即使是对健康有益的脂肪。同时，人们也消耗大量的碳水化合物(包括大量的糖) 。目前，这种饮食习惯非常偏颇。
在此期间有很多吃法：
白菜汤饮食：基本由水和白菜组成。长期使用这种饮食自然会导致体重下降，这并不奇怪。然而与此同时，人体也缺乏大量的维生素、矿物质和蛋白质。
贝弗利山饮食：注意食物搭配，建议人们不要同时吃碳水化合物和蛋白质。这种饮食有助于减肥，但不是因为食物搭配的神奇效果，而是因为不能同时吃蛋白质和碳水化合物，导致每餐食物量减少。
当时，节食减肥中心遍地开花，很多商家开始推销冷冻餐。然而，他们真正成功的秘密在于他们对减肥者的支持和指导，这在今天仍然有效。
【康宝莱怎么挣钱的,康宝莱创业的是些什么人】营养丰富的代餐：这类产品逐渐流行起来，最早是通过医疗监督下的定期减肥计划而为人所知。随后，像康宝莱这样的营养公司开始倡导支持性的商业模式，即改善营养，加强个人护理，为人们减肥提供指导和支持，开辟新的商机。
20世纪90年代：所有的减肥方法和脱脂薯条

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20世纪90年代，低脂高碳水化合物饮食的概念仍然很流行。饼干、零食等大量“零脂肪”食品开始涌入市场。越来越多的人相信他们可以随意享受零脂肪食物，而不用担心变胖。然而，“零脂肪”并不意味着“零卡路里” 。人们很快意识到吃大量零脂肪食物也会导致体重增加，于是开始转向更均衡的饮食。
这一时期流行的吃法包括：
分区饮食：建议每餐由40%的碳水化合物、30%的蛋白质和30%的脂肪组成，这也标志着80年代流行的低脂饮食发生了重大变化。
血型饮食：建议根据每个人的血型推荐不同的营养摄入。虽然这种方法的真面目已经暴露，但它体现了人们的远见卓识，引起了人们对“个性化营养”的兴趣，成为一个热门话题。
地铁饮食：类似于代餐的思路，就是吃三明治、烤薯片、无糖汽水，而不是一日两餐。
地中海饮食：注意全植物性食物，吃坚果和橄榄油中的健康脂肪，尽量减少糖等精细碳水化合物的摄入。随着各种研究结果表明这种饮食对人体健康有益，人们对它的兴趣开始激增。
font-size:15px;">上世纪90年代，健康饮食也开始呈现向更多纤维食品发展的趋势，随着以大豆和谷物为主的素食汉堡进入市场，素食主义开始成为主流。零热量的脂肪替代品——人造脂肪成为众多油炸快餐食品的常用配料，但由于它不易被人体吸收，容易导致消化不良，因此很快被淘汰。
1992年，美国农业部（USDA）公布了《食物金字塔指南》；1994年，美国食品药品监督管理局（FDA）批准通过了《美国膳食补充剂健康与教育法（DSHEA）》，该项法案定义并规定了膳食补充剂的标示和生产方法，推动维生素和膳食补充剂市场走向繁荣。
2000年代：盛行的饮食方式

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随着新世纪的到来，人们在饮食习惯上也发生了很大的变化，并开始将目光投向高蛋白质、低碳水化合物的饮食理念。随着这一趋势的日益盛行，食品制造商开始推出越来越多的低碳水化合物食品。然而，就像上世纪80年代的低脂肪食品热潮一样，许多消费者过度食用这些低碳水化合物（但并非低热量）食品，却仍难达到预期的减重效果。
这一时期人们最喜欢的三种饮食方法如下所示：
阿特金斯饮食法：开始再度流行。其本质上是一种低碳水饮食法，最初盛行于上世纪60年代，并经过反复改良。
净化断食法：名人最爱的饮食方法，由柠檬汁、辣椒粉、少许蜂蜜和水组成，是卷心菜汤饮食法的千禧年版本。
Special K饮食法：全新版本的赛百味饮食法，将谷物和牛奶作为每日两餐的代餐，是一种控制摄入量和卡路里的饮食方法。
生食运动也在这一时期拉开帷幕，但由于主要吸引的是纯素食者，所以仍然属于小众范畴。随着有关反式脂肪对心脏健康危害的信息被披露，非处方类脂肪阻滞剂开始出现，反式脂肪被妖魔化。纪录片《大号的我（Supersize Me）》展示了超大份快餐给人们的健康带来的危害。麦当劳在该纪录片上映后不久，即宣布取消菜单上的“超大号（supersized）”字样。培根成为这十年的主流食物，绿茶也开始逐渐走上台前，思慕雪饮品店遍地开花，而“有机”和“本地”食品开始成为主流。
2010年代：特殊的年代

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回顾过去十年的饮食趋势和习惯，我们发现生酮饮食法和原始人饮食法成为过去十年的主流饮食方法，在此期间还出现了一种新的饮食趋势，叫做间歇性禁食法。
这一时期的主流饮食方法包括如下四种：
婴儿食品饮食法：以份量控制为主题的饮食方法。成年人食用罐装婴儿食品来代替正餐，但这种饮食方法大多数人都无法坚持到底。此外，这种饮食方法也使得人们无法前往餐厅用餐。
无麸质饮食法：作为一种减重策略，由于其饮食结构自然而然不包含面包、意大利面和谷类食物等小麦类食物，这种饮食方法变得异常受欢迎。但是，在食品制造商想出了如何在去除麸质的同时保留热量的方法后，人们的减重努力又一次付诸东流。
原始人饮食法：旨在模仿以狩猎-采集为生的祖先的饮食习惯。许多人认为，这种饮食方法更符合人类的基因构成。这一饮食结构包含瘦肉、鱼类、水果、蔬菜、坚果和种子等，并将奶制品、谷物和豆类排除在外。
间歇性禁食法：有多种不同形式，但目前最流行的是在8小时内吃完一天所有的食物，剩余的16小时保持禁食状态。虽然这种饮食方法能够自然而然地减少热量摄入，因为对许多人来说，这意味着少吃一顿饭。但是，如果不加以谨慎选择，可能会影响营养摄入。
在过去的十年里，快餐车随处可见，人造肉成为主流食物，最新的肉类替代品提供了与真正肉类相似的味道，满足了素食汉堡反对者的需求。从大豆、豌豆、坚果和燕麦中提取的牛奶替代品随处可见，给乳制品行业带来了不小的冲击。有益脂肪开始占据主导地位，而黄油咖啡则成为越来越受欢迎的生酮饮食法的一部分。
崭新的十年，不变的趋势

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当前我们已经迈入了21世纪20年代，康宝莱也迎来了自己的第五个十年。接下来将会出现怎样的饮食趋势？过去40年，健康饮食和流行食品的趋势和理念都有了显著的发展，而有趣的是，这些趋势仍将持续影响到以下几个方面：
减重——数十年来，人们始终坚持不懈地寻找合适的减重方法。肥胖问题日益受到关注。研究估计，到2030年，美国将有一半人口患上肥胖症。40年来，康宝莱始终倡导科学减重，提倡健康、积极的生活方式，致力于为人们提供营养丰富、低热量的产品，在确保营养的同时促进健康。
预先分配食品和支持系统——这是一项经过证实的理念。自上世纪80年代起，人们就开始接触代餐或预先分配食品的解决方案，但是往往缺乏正确的指导。由此可见，要想使这一理念发挥作用，为消费者提供营养和健康习惯养成方面的知识与指导必不可少，而这正是我们具有创业精神的经销商的责任。
个性化营养——进入21世纪20年代，我们看到个性化营养饮食方法正在不断涌现，并有层出不穷的趋势。事实上，人们对不同饮食方法的反应也不尽相同。作为一家营养品公司，我们认为基于个人目标的定制化饮食方法将日渐成为主流，这也是我们努力提供一系列定制化产品和营养方案的原因。我们相信，这些产品和方案将能更好地帮助客户实现他们的个人目标。
植物性饮食和可持续成分——现在，人们比以往任何时候都更加意识到均衡饮食的重要性。早在上世纪90年代就已成为当时主流的地中海饮食法，被《美国新闻和世界报道》评为“2020年最佳饮食法” 。考虑到饮食对气候和环境的影响，人们越来越关注自身的饮食结构对于自身生活和整个地球的影响，因此，植物性和可持续成分（人造肉风潮）将继续风靡。
最后，希望大家在2020年和今后的日子里都能拥有健康的体魄！（本网采访人员）