60岁创业做什么生意好,退休后创业干点什么好 _生活百科

【60岁创业做什么生意好,退休后创业干点什么好】“我签了合同之后，这种疫情就出现了。现在几乎没有人力，但是投资的钱一分钱也赚不到。已经60多岁、满头白发的温先生说，有了最精简的工作人员，一个能干的妻子全面负责厨房的一切，这样他就可以一个人专注于地板和水吧。两个公婆在这个小汽车面馆坐了一年多了。

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“一开始我不支持，因为我不想做。我知道在餐饮业工作有多辛苦。比温先生小15岁，字头四的温太太直言，温先生多年来从未做过餐厅厨房。现在，他是六字，小时候穷，年纪轻轻就出来帮正在做装修的父亲。19岁直接出去做装修判断，后来移民加拿大又回来，成为上海港的集装箱卡车司机，后来成立了自己的公司，车队大概有15辆车。当时他的收入大概是一个月20万左右，很漂亮。

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后来，当陆港集装箱行业进入黄昏时，温先生转型为客货两用货车。因为年纪大了，体力负荷不够，快到退休的时间了，于是有了开餐馆的想法。“因为他爱吃，他觉得还是做个小餐馆，和别人分享自己的吃饭经验比较好。投资30万元，在欢乐谷开了一家车仔面馆，也是区内唯一一家车仔面馆。

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如果丈夫想做，妻子只能嫁鸡随鸡，而文先生说了算，而家境富裕的文太太说了算。这对夫妇是这家汽车面馆的招牌。主菜是车面。清汤满心，零味精。用20斤猪骨、脊骨、鸡壳，3到4斤自制炸虾壳，一起煮4到5个小时，第二天再煮2到3个小时。味道更加突出，虾壳也带出海鲜味。

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成分多样。店里的主菜是卤菜。文太太是福建人。她经常在家煮盐水，所以她在杂货店买了最常见的盐水香料包。她以自己的经验，加入砂仁、香菜籽、丁香增香。品尝过的食客也纷纷称赞。“其实我是小师奶，也不是很了解。我觉得这个可以补充。”作坊里的卤水有些是咸的，但文太太做的特别咸。

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采用潮州卤水处理技术，顾客下单后将猪皮、红猪、萝卜等常见食材切好，然后用热盐水浸泡加热，再上菜，这样既保持了肉汁的鲜美口感，食材也不会因长期浸泡而变得肥腻。

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老爷车男孩？牛的肋骨不像车间里做的那样又软又粘，而是选择让它咬人。“以前我家的卤水豆腐也是吃的，觉得豆腐不够滑，经常炒太多。”于是他们买了布豆腐，轻轻煎至金黄。“这样皮就不会太厚太韧，豆腐心就软滑了。”车仔？他们还做牛腩，这在中国很少见，表面酥脆，中间松软，费了不少功夫。水出来后，再烤70分钟。过了冰冷的河，再用手涂。涂好后，用盐水浸泡40分钟左右，直到软硬适中。

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除了车仔面，店内还卖各地特产，如台式肉干饭、福建牛筋汤等。福建牛筋溜汤是用新鲜的牛肉和牛筋做成的，用木棍甩到牛肉光滑为止。清汤底部加入香菜、姜丝、芹菜，带出牛肉的鲜美味道。
“用最简单的一句话来说，只要你愿意用心去做，努力做出一种你不断喜欢的味道，我想它有多好吃都没用。最重要的是大多数客人也觉得味道不错。小区里很多熟客都成了文先生文太太的动力。温先生说：“我不认为很多人会做任何无利可图的生意。这里真的有很多社区，他们在精神上非常支持我。至于温太太，虽然她起初不赞成她丈夫开店的想法，但她还是很感兴趣