【手指|幼儿园零食|可爱烧果子】_原题为幼儿园零食|可爱烧果子
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用料
炼乳200克
低粉240克
蛋黄2个
泡打粉4克
豆沙馅半袋
做法
- 雀巢炼乳350克装 ， 取200克
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2.打入2颗蛋黄 ， 刮铲搅拌均匀
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3.筛入240克低筋面粉 ， 4克泡打粉
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4.翻拌至均匀无明显干粉
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5.放入冰箱冷藏20-30分钟
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6.都是分成10g一个的小段 ， 超市买的豆沙太稀了搓不成球
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7.半小时后把面团分成20g一个的面剂子
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8.面剂子搓圆 ， 用手指把面团捏成面饼 ， 如果面团粘手的话可以准备个用湿毛巾擦一下手指
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【手指|幼儿园零食|可爱烧果子】9.用虎口收口 ， 不要露馅 。 此时烤箱预热150度预热5分钟
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10.形状就自己发挥啦
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11.烤盘放中间层 ， 上下加热150度20分钟
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12.可可粉
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13.可以用黑巧克力用烤箱余温融化 ， 也可以用微波炉高火加丁一分钟 。 我就厉害了家里没有巧克力用的可可粉
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14.最后一步画龙点睛
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15.小喵咪
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