营销观察|打入日本的第一站竟然开在这儿,蜜雪冰城太敢了( 三 )


营销的软实力之外 , 足够低的价格是蜜雪冰城快速扩张的基础 , 而如何保持这样的低价则是一个难度更高的现实问题 。
喜茶、奈雪在出海后由于鲜果成本更高、供应链及运营难度更大等原因 , 纷纷选择涨价 。 蜜雪冰城的低价之路却走得异常坚定 , 无论是在相对落后的东南亚国家 , 还是韩国、新加坡这样的高消费国家 , 其价格都处于当地同类产品的最低区间 。 今年6月份 , 蜜雪冰城官方还在Facebook上宣称为越南提供免加盟费、设计和管理费优惠等帮助 。
价格越低 , 对供应链水平的要求也就越高 , 蜜雪冰城在海外的低价也并非没有代价 。 根据招股书 , 截至2022年3月底 , 蜜雪冰城的印尼市场整体是盈利状态 , 但越南市场营收929万元 , 净亏损32万元 。
不过目前来看 , 蜜雪冰城面向海外的供应链也正在跟上它的出海步伐 。
2021年蜜雪冰城在海南注册供应链公司 , 借助海南自贸港优势辐射海外市场;随后又在成都青白江区设立了亚洲总部 , 其相关负责人曾表示“未来将依托青白江的国际班列优势 , 让很大一部分产品搭乘班列出口” 。 据了解 , 亚洲总部项目预计2023年1月投产 , 届时固体饮料、乳制品、饮料浓浆的产能水平分别能达到10万吨、9.5万吨和22.5万吨 。
在国内从下沉走到一线 , 在国外从东南亚走到日韩 , 乍一看去 , 无论是在国内还是海外 , 蜜雪冰城“农村包围城市”的成功 , 都颇有种“乱拳打出大市场”的奇招频出之感 , 人们沉浸于它的低价 , 热衷于被雪王IP的无厘头和快乐感包围 , 但回归理性 , 最底层的支撑力还是品牌塑造能力和做低价格的供应链能力 , 出海成绩最终会如何 , 也取决于这两者能保持多久 。
无论如何 , “让全球每个人享受高质平价的美味” , 这句写在蜜雪冰城菜单上的话正在照进现实 。