七鲜发布新战略目标 力争7年内跻身中国连锁零售行业第一阵营
12月22日 , 京东旗下美食生鲜超市七鲜总裁郑锋披露 , 最新业务战略规划将围绕全国发展布局、供应链建设、商品品质、服务体验等多方面优化提升 , 并力争在未来5-7年内跻身中国连锁零售行业第一阵营 。
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(京东七鲜总裁郑锋)
七鲜最新战略规划主要包括:“做厚基础” , 推出两大核心战略拓展门店布局 , 打造京津冀和大湾区两大增长极 , 关注1+1两大核心区的布局发展;“做深产品” , 强化产品开发、研发的创新能力 , 心智爆品与自有品牌强强联合;“做精体验” , 构筑全渠道即时零售体系 , 店仓一体化革新履约效率、打通七鲜与京东PLUS会员权益 , 提升服务效率和体验;“做强业态” , 协同步步高拓展长沙市场、联合MUJI开创新业态新场景服务 , 与国内头部地产商建立深度合作 , 构建多层次、立体式、多方共赢的全渠道零售新体验模式 。
做厚基础:发布“两大核心”战略力争进入中国连锁零售行业第一阵营
截止目前 , 七鲜超市在全国拥有47家门店 , 在北京、天津、广州、深圳、成都、武汉等全国10省(市)13个城市运营 。 未来七鲜将计划用5到7年的时间 , 进入到中国连锁零售行业第一阵营 , 成为最值得信赖的全渠道零售引领者 。
七鲜发布最新两大核心战略 , 未来 , 七鲜门店将主要扎根在京津冀和大湾区两大区域 , 并重点开展供应链建设、效率提升和团队能力提升等重点举措 。 在北京地区 , 稳健节奏加快开业步伐 , 争取成为北京市民最喜爱的生鲜美食全渠道超市
在未来门店选址方面 , 七鲜以周边顾客消费能力和知名购物中心为重要参考 , 提升门店选址精准度 。 在北京、天津、广州等城市 , 将打造以七鲜超市为主力 , 七鲜生活为卫星店的“环宇模式” , 既满足消费者“大而全”的购物需求 , 也满足一日三餐的及时性需求 , 让消费者“尝鲜”更便利 。
自2021年第二季度开始 , 七鲜业务进入快速增长期 。 今年4月 , 七鲜超市GMV同比增长超过36% , 8月同比增长超过85% 。 更为可喜的是 , 七鲜超市运营超过1年的门店 , 同期可比实现六连涨 , 到今年9月同比增长高达48% , 呈现出强劲的增长势头 。
与此同时 , 七鲜门店的经营水平也不断提高 。 2021年上半年 , 顾客净推荐值已经连续8个月突破挑战值 , 实力赢得消费者的认可和青睐 。
做深产品:打造“人无我有 , 质优价平”的品牌竞争力
一直以来 , 七鲜依托京东强大的供应链优势 , 一方面以大品供应链(数量大、标准统一)营造高效、高性价比的差异化 , 以小品供应链(非标品 , 数量小)营造产品的差异化和顾客的新鲜感 。 另一方面 , 通过打造“积木化”组织 , 打造多模式的本地零售体验场 , 满足不同消费群体多样化的购物需求 。
服务方面 , 七鲜通过推进服务体系精细化以及日常餐饮场景定制化解决方案 , 为写字楼、社区、学校等场景消费者提供早中晚餐不同时段的定制化服务 , 并提供门店自取及现场用餐两种形式 , 供消费者灵活选择 。 此外 , 通过打造1公里范围28分钟送达及“晚必赔”服务 , 进一步升级消费者服务体验 , 建立购物无忧的信赖感 。
不仅如此 , 七鲜逐步建立自有品牌护城河 , 依靠京东集团强大的供应链能力 , 来自世界长寿之乡巴马认证水源地的矿泉水 , 全国首家获得生活用纸“真本色”称号七鲜X斑布系列纸.....以匠心为本源打造的七鲜自有品牌商品 , 一扫市场对传统商超自有品牌商品的认识 ,。 七鲜以“优质供应链、高性价比”差异化优势明显 , 且会依市场消费需 , 分季度推出不同的自有品牌商品 。 未来将在品类的宽度、深度上继续做延伸 , 将京东集团自有品牌”京造产品”以店中店的形式嵌入七鲜超市 , 进一步打造“人无我有 , 质优价平”的品牌竞争力 。
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