chatgpt|厨电品牌存量竞争，老板电器还卖得动吗美食|清远

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受多重因素影响的厨电行业， 2022年仍延续了前几年的行情，还在下行趋势，市场存量博弈，竞争激烈。
包括了油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、嵌入式微蒸烤、集成灶、电热、燃热等一系列厨电品类的家电市场零售额规模1586亿元，同比下滑9.6% 。
具体来看，烹饪类专业厨电（油烟机、燃气灶）合计规模537亿元，同比下滑10.9%；净洗类（洗碗机、燃气热水器、净水器）合计规模534亿元，同比下滑11.4% ，存储类（冰箱、消毒柜）合计规模962亿元，同比下滑4.8% 。

大环境遇冷，市场向头部品牌老板和方太集中，但头部的日子就好过吗？
方太集团披露2022年实现营收162.43亿元，同比增长4.86%；老板电器虽然没有披露2022全年营收，但2022年前三季度营收72.37亿元，净利润12.34亿元，同比减少8.11% 。

但一边是原材料价格波动，一边是与之高关联的房地产受挫，一边是需求减弱整个行业走向存量竞争， 2023的老板电器命运何如？

01 油烟机守城，集成灶略地
从产品分类上来看，吸油烟机构成了老板电器近一半的主营业务收入。 2022年上半年，老板电器47%的营收来自于吸油烟机。

油烟机产品的进化见证了中国厨房家装的历史。
20年前城镇化率的提高和健康知识普及，第一代油烟机进入厨房，并且拥有广阔的增量空间。
天眼查显示，原本给上海无线电厂贴牌加工油烟机的红星五金厂乘势走向品牌化，用“老板电器”的名号打天下。

此后，电商崛起还是精装修爆发，老板电器几乎都提前压中了厨电市场的每个阶段提前布局。
但现在来看，油烟机代表的还是传统厨电，颓势尽显。
据奥维云网（AVC）推总数据显示， 2022年厨卫大家电（烟、灶、消、洗、嵌、集、热、净）零售额规模1586亿元，同比下滑9.6% 。
其中，烟灶品类零售额466亿元，同比下滑11.0% ，零售量3987万台，同比下滑15.0% 。自2015年以后烟灶规模首次跌破500亿，油烟机零售需求首次跌破2000万台。

房地产企业能活下来已经不容易，以往能在房地产行业后面吃肉喝汤的厨电企业也陷入瓶颈。
不过集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的集成灶，以及尚未被很多中国家庭接受的洗碗机成为了新兴厨电，也成为了低迷的厨电市场难得的增量产品。
2022年集成灶市场零售额259亿元，同比增长1.2% ，集成烹饪中心-灶消/蒸烤线上市场零售量、零售额分别同比增长49.5%、35.9% ，线下市场零售量、零售额分别同比增长103.6%、99.5% 。