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糖醋滴溜的做法 这样做很好吃 【醋溜肉段做法】1.刘地,也被称为螺旋菜 。做法:将螺蛳菜洗净,晾干水分 。
2.将螺蛳菜、糖、醋按10:1:1的比例混合,放入容器中 。开水冷却后,加盐,倒入腌制蔬菜的容器中 。盐水应该刚好过了螺蛳菜 。盐的多少取决于个人口味 。
3.食用前将容器密封7或8天 。
4.如果想味道更好,可以加一点辣椒和高度酒精,生姜和酱油 。腌菜最好用陶器、瓷器、玻璃器皿 。不要使用金属和塑料餐具 。
5.快餐的话,前一天晚上把螺蛳菜切成块,加糖、醋、盐、一些辣椒、姜和一些调味品,拌匀,第二天早上吃 。
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